渭北蒲城塬上,很多老农具慢慢消失。
要说当年家家户户墙上都挂一件的,便是簸箕。
收秋打夏,扬糠清粮,庄户人家过日子,样样都离不开它。
一、簸箕历史久远,自古便是农人处理粮食必不可少的器具
早在商周时期,就已经出现簸箕,《说文解字》记载,簸,扬米去糠也。
粮食收割之后,籽粒里面混着糠皮、尘土,单凭双手很难清理干净。
轻轻颠动簸箕,饱满籽粒沉到底下,轻飘飘的糠壳随风飘走。
这里有一段冷门往事,渭北很多柳匠偏爱在地窖之中编织簸箕。
地窖潮湿避光,柳条不容易干脆断裂,编出来的簸箕结实耐用。
农闲时节,柳匠挑着担子走村串户,一边编织,一边帮乡亲修补旧簸箕。
小小的簸箕,藏着手艺人日复一日的辛苦。
民间簸箕既有竹篾款,渭北塬上日常使用更多为柳条编织。
二、一只合格的簸箕,编织工序繁琐,处处藏着手艺人的匠心
编簸箕先要选取柔韧的柳条或者竹条,浸泡回软之后再破篾。
经纬篾条互相穿插打底,再捏出簸箕前端斜斜的簸舌。
簸舌的弧度最为关键,弧度不对,颠粮食的时候糠皮就不容易分离。
蒲城当地流传一则小故事,老篾匠编簸箕,锁边的时候格外用心。
他们常说簸箕是装粮食的家什,边沿若是松散,粮食便容易洒落。
手上经常被篾条刺出细小伤口,匠人依旧慢慢编织,不肯偷工减料。
一件农具,也是手艺人良心的体现。
三、夏收秋收的院落里,簸箕是农妇手中最常用的农具
麦子收进场院,晾晒过后,就要拿簸箕一遍一遍簸筛。
双手端起簸箕,手腕顺势一抖,糠壳飘起,干净麦粒留在簸箕当中。
这是一门需要常年练习的手艺,力道轻重,全凭经验把控。
一段很少有人知晓的旧事,过去粮食金贵,农户十分爱惜自家簸箕。
谁家簸箕破了,舍不得直接扔掉,总要找匠人修补之后继续使用。
在缺粮的年月,簸箕筛出来的每一粒粮食,都维系一家人的温饱。
一次次颠起落下,装着庄稼人一年的期盼。
四、簸箕不只是生产农具,还融入乡村生活的各类习俗当中
乡村婚嫁之时,簸箕里面放上五谷,用来撒福,祈求往后五谷丰登。
逢年过节晾晒干货、拣选豆子,都要拿出簸箕来用。
农闲的时候,簸箕还可以用来晾晒野菜、花椒、干果。
平日里不用,便擦干净,挂在屋檐或者墙壁之上。
远远望去,墙上一排簸箕,便是农家最朴实的风景。
一件器物,慢慢融进当地人的生活与风俗里。
五、时代变迁,机器扬粮普及,手工簸箕渐渐淡出农家的日常
如今粮食清理大多依靠机械,很少有人再端起簸箕慢慢簸粮。
不少旧簸箕闲置墙角,竹篾、柳条慢慢风干变脆,有的已经破损。
但是只要看见老簸箕,就能想起当年场院里忙碌的身影。
一代代渭北农人,靠着簸箕筛出粮食,熬过一个又一个春秋。
老簸箕虽然不再频繁下地,却承载着塬上抹不去的农耕记忆。
你小时候见过长辈用簸箕筛粮食吗?
家里是否还保留着老一辈留下来的旧簸箕?
欢迎大家在评论区聊聊你记忆当中的这件老物件。
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