金秋十月，层峦渐染。走进大连市普兰店区四平街道500亩薄皮核桃标准化种植基地，连片核桃树依山排布，农户们正穿梭林间，忙着捡拾落地核桃。不远处的晾晒场上，新采收的核桃铺开进行脱皮晾晒，工人对晾干后的核桃分拣分级，一派丰收繁忙景象。据种植大户张新舜介绍，这500亩基地今年核桃产量预计在5万斤左右，产值可达80万元。
四平街道素有“六山一水三分田”之称，辖区以丘陵山地为主，地块零散，多为砂质土壤，透气性较好，但保水保肥能力偏弱，不适合玉米、大豆等传统粮食作物规模化种植。1999年，辽宁省经济林研究所实地踏勘考察，研判本地土壤与气候条件，提出四平街道发展林果产业具备天然优势。研究所随即在四平开展引种试验，筛选适配本地气候的核桃品种，最终选定“礼品1号”薄皮核桃。为破解丘陵低产地块效益短板，街道坚持宜粮则粮、宜林则林，科学调整农业种植结构，将试验地块逐步扩建成如今500亩标准化核桃基地，把昔日低产坡地改造为富民良田。
今年，基地持续对接辽宁经济林研究所，依托专业科研力量，通过科学修剪、精细化水肥调控等管护手段，培育产出的核桃皮薄质优。“我们种植的‘礼品1号’，最大优势就是皮薄，徒手就能捏开。这个品种果仁饱满，炒熟后香气浓郁，每年都有来自北京、黑龙江等地客商上门收购。”张新舜一边分拣核桃，一边介绍。此外，核桃基地每年在管护、采摘、晾晒全生产环节可吸纳20余名本地村民、留守劳动力就近务工，让群众实现家门口就业增收。
除发展薄皮核桃产业外，四平街道还因地制宜培育大果榛子，街道通过盘活丘陵坡地、引导农户房前屋后庭院空地采取点状布局、连片发展模式壮大榛子产业规模。目前四平街道大果榛子种植面积达1500余亩，采收已经收尾，年产量60万斤，产值近300万元。
下一步，四平街道将持续深耕特色坚果产业，深化与科研院所技术合作，常态化开展农户种植技能培训，完善种植管护体系，不断提升果品品质，让特色坚果产业成为助推乡村全面振兴的坚实底气。
苏萌 半岛晨报、39度视频首席记者张锡明
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