中午放学铃一响，雁江一小城东分校的食堂就热闹起来。学生们排队打饭、围桌用餐，吃得津津有味。孩子们在学校吃得香，家长也放心，雁江一小城东分校相关负责人说：“在市场监管局的指导和监督下，校园食品安全关越来越严，家长越来越放心，以前回家吃饭的学生，也渐渐开始留在食堂用餐了。”
从“回家吃饭”到“食堂真香”，资阳校园餐的安全感从何而来？
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底气一，来自看得见的后厨。全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，AI系统24小时“盯梢”后厨——谁没戴口罩、谁操作不规范，抓拍预警马上就到。智能晨检仪、智能留样柜等设备走进127所学校；雁江区建立起“互联网+监控视频+管理信息化”平台，家长掏出手机就能“云监工”，孩子在学校的这顿饭咋洗的、咋切的、咋炒的，一目了然。
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底气二，来自立得住的制度。我市建立“校园餐”专项整治暨长效治理工作机制，市政府出台《资阳市中小学校“校园餐”监督管理制度》，市场监管、教体、公安等五部门联合建立联席会议、联合检查、信息通报等7个长效机制。同时，将全市学校食堂划分为31个网格单元实施学校食品安全网格化管理，根据《资阳市学校食品安全网格化管理考核评分细则》开展实际评分、积分排序，先后评选示范食堂30个，50个集体、140名个人获市级通报表扬。
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底气三，来自监管部门“较真”的执法。我市市场监管部门聚焦校园食材采购、膳食经费、加工规范等关键环节，学校自查、县区全查、市级抽查层层递进。“2026年春、秋两季开学期间，全市累计检查学校食堂、食材供应商、校园周边等食品经营主体3200余户次，排查整改问题隐患3530余个，立案查处违法案件66起。”资阳市市场监管局餐饮服务科科长杨明峰表示，全市市场监管系统按照国家市场监管总局和省局要求，常态化开展校园食品安全监督检查，用最严格的监管、最严厉的处罚守护师生校园食品安全。
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除此之外，全市中小学普遍成立有校园膳食监督家长委员会，校领导陪餐成为常态，“码上举报”、12315等反映问题的渠道畅通无阻，还有137名学生家长直接进校后厨工作，既是“帮厨者”，更是“守门人”。
据了解，四川省食品安全周活动将在资阳启动，我市将继续把每一顿“校园餐”端稳、端好，让孩子们吃得安心，家长放心。
来源：资阳观察
编辑：林明秀
校对：罗璇
审核：卢玲 郑海英
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