来源：滚动播报
（来源：中国市场监管报）
“返工一百瓶，不如把根挖出来。”“多蹲下来看一眼、多伸手摸一下，就能保住一坛好酒。”一句句朴实的话，来自今世缘酒业生产、仓储、营销等一线员工，也道出了传统酿造企业对质量的理解：质量不是某一个环节的“单项任务”，而是贯穿原粮采购、酿造生产、仓储物流和市场服务的各环节。
今世缘酒业举办“向新奋进，向质图强”2026年质量月主题演讲比赛。来自制曲、酿酒、勾储、包装、营销等岗位的17名员工走上讲台，分享自己在一线工作中对质量的观察、思考与实践。
一瓶酒的质量始于生产线上的“较真”
在今世缘，质量管控有三条“铁规”：不合格原料不入库、不合格半成品不转序、不合格产品不出厂。
看似简单的三句话，落实到生产现场，却对应着一道道严格的检验和控制程序。从原粮进厂，到制曲、酿酒、勾储，再到包装出库，每一个环节都不能“差不多”，每一道工序都要经得起检验。
传统酿造工艺需要经验，也需要标准。今世缘在传承酿酒师傅实操经验的同时，持续推进智能化改造，将长期积累的生产经验转化为可记录、可分析、可追踪的数字化参数，让传统技艺在标准化、精细化管理中焕发新的生命力。
在生产现场，工作人员紧盯细节，及时发现并处理潜在风险；依托供应商溯源码平台，质量管理还进一步向上游延伸，实现物料来源可查、流转过程可追溯。
从一粒粮食到一瓶成酒，质量控制不只发生在实验室，也体现在每一次检查、每一次记录和每一次规范操作中。
质量管理不止于“出厂这一关”
对一瓶酒来说，走下生产线并不意味着质量工作的结束，市场才是检验产品品质的考场。
“这一瓶，要是你自己家里喝到呢？”
在今世缘，这句话成为不少营销人员面对产品时的一把“尺子”。在销售终端，业务人员会关注包装是否完整、运输是否造成磕碰、极端天气是否影响货品状态。一旦发现问题，及时处理，尽可能把瑕疵解决在消费者接触产品之前。
与此同时，企业维权团队持续打击假冒侵权行为，数字化团队不断优化消费服务体验。生产端专注酿好酒，市场端守护产品口碑，多个环节协同发力，共同织密质量防护网。
质量意识也延伸到了企业管理的各个角落。无论是组织培训、核对台账，还是后勤保障、现场管理，虽然看起来与酿酒工艺没有直接关系，却同样影响着企业运行效率和服务品质。
把“零缺陷”落实到每个岗位
在今世缘，“零缺陷，更完善”不仅是一句质量理念，更体现在生产经营的每一个环节。
从原粮验收、酿造生产，到仓储管理、市场服务，质量要求落实在一道道工序、一次次检查和每一个工作细节中。生产一线的严格把关、供应链管理的持续完善、面向消费者的服务保障，共同构成了一瓶酒从原料到终端的质量管理链条。
这些日常实践，也在不断推动质量管理创新。今年全国“质量月”期间，在苏浙皖赣沪质量提升优秀成果评选中，今世缘取得两项成果：《清雅酱香，智酿未来——国缘V9质量品牌故事》获得区域质量品牌故事大赛优胜奖，《供应链管理提升》入选企业首席质量官质量变革创新成果名单。
前者以品牌故事呈现国缘V9的品质追求，后者聚焦供应链管理提升，体现了企业在各环节质量管理上的持续探索。两项成果从不同侧面展现了今世缘在质量品牌建设与管理创新方面的实践。
近年来，今世缘先后获得全国质量奖、江苏省省长质量奖、亚洲质量卓越奖等荣誉。这些积累与新的成果相互印证，背后是企业对质量管理的持续投入，也是对每一个岗位、每一道工序的长期坚守。
质量文化不是写在墙上的口号，而是体现在每一次原料验收、每一道工序检查、每一项服务响应之中；不是某个部门的“专属职责”，而是每一位员工都要共同承担的责任。
面向未来，今世缘将继续坚持“向新奋进、向质图强”，把质量要求融入生产经营各环节，在传承传统酿造技艺的基础上推进管理创新、技术升级和服务提升，以更加稳定、可靠的产品品质，助力江苏传统产业向高质量发展迈进。
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