来源：职业餐饮网
近日，江西南昌一名小伙拆开铝箔外卖盒被锋利盒边割伤，手部缝了六针。
后续检查发现神经肌腱受损，还需要手术修复，预估手术费用1.5万元。
商家表示餐盒出餐时完好，已经垫付部分费用，认为自己承担了该负的责任，双方就后续赔偿产生分歧。
10月5日，彭先生通过外卖平台点了一份“打平伙鲜辣小炒”店的外卖，拆盒时左手不慎被铝箔边缘割伤。“太锋利了，它边缘不是很平整，有点粗糙。”
当晚就医后，医生给彭先生的伤口缝了6针。之后彭先生感觉手部麻木，再次到医院检查，发现神经和肌腱都有损伤。“需要做神经吻合手术，把断裂的接起来，医生说手术费用在1.5万元左右。”
彭先生说，割伤手后他就联系了商家，对方支付了700元缝针手术费和5000元住院押金。对于后续约1.5万元的神经吻合手术费用，商家表示无法满足相关赔偿。
10月27日，记者陪同彭先生来到了涉事门店。工作人员称：“我们用的是铝箔外卖盒，出餐时都是完好的，如果有破损的，我们是禁止出餐的。”
此前，门店已经和彭先生签署了“人身损害一次性了结免责协议”，并支付了相应费用，门店认为如今彭先生再次提出赔偿要求，已经违背了协议条款。
门店工作人员表示，关于此事，彭先生自身也存在一定责任。“该我们承担的（责任），我们一定承担，但需要一个责任（比例）的判定。”
律师认为，此事中商家和彭先生都有一定过错，彭先生可以根据商家的过错比例，主张医药费、误工费、营养费等费用。
职餐提醒：
很多餐饮商家都会用铝箔餐盒，因为方便保温，但边缘锋利是普遍的安全隐患，很多低价餐盒缺少卷边防护。
可能几块钱的包装割伤，可能带来上万元的赔偿。因此，一定要严查包装毛边，采购时务必把控质量，打包时发现变形、破损坚决不用。
外卖包装，是顾客接触产品的第一道关口。切莫因为包装成本低，就忽略了其可能带来的安全大考。安全无小事，细节定成败。
来源：都市现场
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