鸡和鸡蛋,是大家日常餐桌上的必备品。面对琳琅满目的鸡和鸡蛋,品质怎么样、口感好不好,很多时候让人难以选择。
主播方哥找到桐庐莼山畲族乡,那里藏着一个孕育好鸡好蛋的“世外桃源”。
今天中午12点,橙柿吃货直播间,方哥将带你一起走进这里,一起“遇见山哈”。
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品质过瘾、口碑在线的竹林鸡和黑鸡蛋,来自桐庐莼山畲族乡养鸡人陈建洪的庄园。
▲陈建洪
莼山畲族乡是杭州的少数民族乡,有着“九山半水半分田”的地貌特征,是中国畲族第一乡。
沿着乡村小路一路顺山而上,接近山顶处,一个靠山的大院子,就是陈建洪的庄园。
▲山上新建的鸡宝宝乐园
庄园周围是连绵的山林,山林深处是清澈的山泉,他和数万只鸡生活在这个山好水好的养生之地。
1991年,陈建洪自己开始办养鸡场;2013年,他在当地政府的支持下,投资1000多万元,打造了现在这个近乎完美的“庄园”。
如今,这个庄园已经扩大到数百亩,有山有水有竹林,周围无工业无污染源。
▲躲在竹林里下蛋的鸡
老陈家的黑鸡蛋,个头均匀,鸡蛋有鸡蛋的香味,不柴不腻不腥。无论是做白水煮鸡蛋,还是炒鸡蛋,都非常好吃。
老陈家的竹林跑步鸡都是养足了一整年的鸡,更老更营养。无论是清炖、红烧还是白切,老陈家的鸡都“鸡味十足”。
这些竹林鸡和黑鸡蛋,还获得过杭州市“十大金蛋”、浙江省农博会金奖、“2025浙江好土鸡”等多项荣誉。
养鸡40来年,陈建洪总结养鸡之道,主要还是水好、环境好。
如今这个庄园地势很高,庄园的山林深处有山泉水,他投资几十万元把水引到庄园。山泉水经过《无公害食品畜禽饮用水水质》安全标准检测,各项指标都很优秀。
水好了,环境好了,饲料也有讲究。“饲料主要都是玉米做的,现在添加剂很乱,我从来不敢用。”他的庄园荣获2016年杭州市农产品A级信用单位。
老陈的“窗洪禽业”,是2022年第19届亚运会和第4届亚残运会运动员餐厅食材入围候选供应商。2025年,陈建洪成功入选浙江省乡村工匠培育对象(畜牧养殖)。
如今,老陈的女儿陈婷,从新加坡留学工作多年后,响应政府乡村振兴的召唤,也回到桐庐,和父亲老陈一起,继续深耕养鸡事业。
前不久,2026年第一批“杭州好人”名单揭晓,陈婷当选为“诚实守信”好人。
▲荣誉一角
她将数字化管理引入养殖,给每枚鸡蛋赋予可溯源“身份证”;创新“强村公司+村集体+农户+银行”共富机制,入股村民可按约分红;联合农创客打造“非遗农创园”,推动“窗味裁山”品牌出村进城。
陈婷带动36名农户家门口就业,赢得乡亲和客户信赖。
在她的带领下,2024年窗洪禽业获评浙江省A级“守合同重信用”公示企业。
不一样的山水,不一样的农人,不一样的好鸡好蛋。今天中午来直播间,方哥带你一起走进这片“世外桃源”般的存在,一起“遇见山哈”!
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