这是半佛仙人的第2115篇原创
1
有孩子以后，我开始乐意在家里下下厨，招待三五好友。
我就乐意看他们吃的满嘴流油，对着我就是一顿虚伪地吹捧。
他们说过去以为我能长到两百多斤，是管不住嘴，胃袋大；
现在看来是我研究料理太沉迷，管不住手，格局大。
他们说这辈子见过最美的制服诱惑，是我系上围裙的那一刻；
看过最强的个人表演，是我端出七个盘子八个碗的操作。
能办卡吗？什么卡？我家的饭卡；
好停车吗？什么车？以后带孩子来过周末的停车。
本来一切的是好好的，
直到那一天贾冰老师《现在就出发》给嘉宾们做了菜。
不是贾冰老师有问题，更不是做菜这事儿有问题，实际上我非常认同贾冰老师的厨艺，毕竟他每次做菜都会随机晕碳几个幸运嘉宾。
问题是他拿的是盒马鲜生“日日鲜”快手菜做的菜，好家伙我神厨小福贵还没当过瘾呢，你嘎巴一下就给我的秘密开源了，这让我怎么办？
我周末还得招待朋友呢，这再见面多尴尬？
好好的我炒他们吃，大家都开心的局面，突然间就破坏了，进入新时代了。
什么时代？
不是大水，也不是大睡，直接大盒时代。
2
我没开玩笑啊，盒马鲜生的快手菜我都快夸烂了，你试一下，什么都知道了。
它属于什么？
不管你接触的有多早，都会觉得相见恨晚。
属于有力的驳斥了一句正确的废话，就是什么吃外卖不健康，要健康得自己做饭。
那是我不想做饭吗？
是我不能，是我不会，是我一下厨地球就开始竖着转，因为赤道大变了。
这话就跟考上清北人生就会变成easy模式一样，那是我不乐意吗？是清北不乐意。
好了，盒马鲜生“日日鲜”快手菜出现了，悖论不成立了。
餐饮界终于迎来了风灵月影的刺激，它就是好吃还方便，低门槛还高性价比，属于老百姓自己的小福贵模拟器。
甚至它最大的特点还不是这个，是什么？是新鲜。
叫日日鲜，真的只卖一天，24小时，快点进肚子里。
鲜到什么程度？
你买一道快手菜扔冰箱保鲜就完事儿了，你会发现今天不炒明天不炒，后天就会涨袋涨到谁都不认识。
这就是微生物的规律，你不抓紧吃就来不及啦。
就这个时间短到盒马鲜生都不语，只是一味的往货架上摆东西。
只要你感受过一次这种新鲜，你的身体都会说鲜的好鲜的妙鲜的呱呱叫。
因为人就是要吃新鲜的东西，人就是要好好的喂饱自己。
过去盒马鲜生的日日新系列的牛奶，三文鱼，三明治一上线就会被秒个精光。
现在快手菜也这么玩，这不是跟钱过不去，这是人性的刚需。
说白了，盒马鲜生的快手菜这一手，约等于直接给行业定了个规矩，你只有鲜到这个程度，才有资格谈便捷，省事，随时都能吃这些细节。
满足以上所有，才能叫“日日鲜”快手菜。
这规矩一摆下来，整个行业都得给盒马鲜生一起狂卷，不然得被甩到后面去。
你是消费者，你不需要懂虚头八脑的概念，这就是大直球，你就看这菜你中不中意就完事儿了。
那当然中意了，当然炒啊。
只有这样的菜，才配让我打起精神，玩了命的炒口牙！
就是这样的菜，才配让我起锅烧油系围裙，颠勺！颠勺！颠颠颠颠颠勺！
颠颠颠颠颠颠口牙！
菜跟少年时候的爱情一样，只有须臾间的心动才值得反复回味纪念，但凡不抓紧就会变质，剩下一堆鸡毛蒜皮的东西。
只有24小时内的出现，才会让我是非对错无心分辨，生活的冷热酸甜我也置之脑后，今天的我就要吃光各位，或者被各位撑到。
炒啊！快点炒啊！我要的就是新鲜。
给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我给我。
炒！啊！
锅！来！
3
看到这儿，或许有的朋友已经下单了，准备开炒了。
但我要讲，这只是个开始，因为只要你用上它，就会习惯它，情绪越来越复杂。
你有家有口，夜深了，孩子饿了不想点外卖了，当你取出它打开油烟机系上围裙的那一刻，你就是家里的英雄。
一下两下三下四下，亲情如山越来越大。
五分钟一个菜给孩子饿的直说胡话，说什么吃不下了，但这跟你有什么关系呢，你还有好几个蛋白质在做呢。
你有力地维系了家庭关系，你没有错过孩子的童年，你已经成了一个体面的爸妈。
你又会后悔没有早点遇到它，因为如果它早一点出现，一切都会不一样了。
准确点讲，你会有点遗憾，它让你爱自己，但没有爱到曾经没有好好吃饭的自己。
这种感觉像什么？像你三十岁才玩到一款经典老游戏，你开心的同时，又心疼小时候的自己。
在陌生城市打拼的时刻，如果有盒马鲜生就好了。
这就要提到盒马鲜生第二个大杀器。
如果过去你炒过它的快手菜，你会知道它的菜系主要是下馆子才会点，自己在家绝不会做的菜系。
主打的就是一个人情世故。
今年是什么菜？是家常小炒。
是鲜椒辣子鸡，黑三剁，农家猪头肉，地三鲜等等等等下饭菜。
奖励的不是别人，是你自己，然后再是其他。
说来也巧，岁数越大，人越会怀念小时候的味道，以及味道背后曾经的幸福。
幸福好像看你绕了一大个圈，却又在原点等你。
它要复刻的，是家的味道。
4
所以云南黑三剁，用的是云南玫瑰大头菜，古法腌制，猪肉丁鲜嫩，快火爆炒颗粒分明，咸香醇厚；
鲁菜的香菜（芫荽）肚丝，肚丝是慢卤两个小时的肚丝，不抢味，跟香菜一拌清爽卤香；
鲜椒辣子鸡，有青椒有红椒有花椒，鸡丁娇嫩过油一滚，就能感受到又嫩，又嗦电线的刺激。
至于地三鲜，茄子是东北紫皮圆茄子，内蒙黄心土豆，二荆条辣椒，预炸后才这么地道。
就这几道菜，甭管你来自天南华北，总有你爱的菜。
给家人做还是自己吃，都是米饭杀手。
这些吃锅气的菜，一遇冷风味就少了大半，在家里的灶台上一炒，就有家里的味道。
嫌油就少放油，懒的蒸米饭盒马鲜生还有米饭，怕麻烦人群甚至不用多洗手，炒完擦把手就准备开饭。
就在饿了，委屈了，夜深了的时刻，你会泡面就会做这些，但体验是天翻地覆的。
如果你想小酌，或者今天炒了猪头肉，那就慢慢享受，这一刻，是属于你自己的时间，是你成年后，款待自己的时间。
不用谢谢盒马鲜生，谢谢你自己。
能开火做饭，让家里多点烟火气，你很棒啦。
5
所以这玩意我真的非常建议大家闲着的时候，炒两道。
真的。
焦虑，无聊，枯燥，忧伤，握住锅铲的那一刻，生物的本能会让你进入心流，给自己整点家乡的味道。
烟火气出来的时刻，生活也有序了，宇宙也不熵增了，原生家庭也治愈了，你学着爸妈的样子，找回了你自己的锚。
不说什么人间烟火味，最抚凡人心。
是这一刻，生活给了你正反馈，吃着小炒，人生好像也没什么大不了，你很爱你自己，饭知道，菜也知道。
实实在在的爱，就在你面前。
吃饱了，再，用力走下去。
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