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商场内浓烟弥漫！

竟是烤肉店老板忽视了这一点

这一场火灾

给所有餐饮人提了个醒

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火灾回顾

2026年10月8日，广东汕头

一家烤肉店进行试菜时

烤炉下方排烟管温度失控起火

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事发现场。图源：广东消防

经调查认定

烤肉店负责人

在人员密集场所过失引起火灾

公安机关依法对其作出

行政拘留十日的处罚

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行政处罚决定书。图源：广东消防

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相关案例

餐饮场所用火、用电、用气高度集中

人员密集、可燃物多

一旦起火极易快速蔓延

案例一：2026年5月，福建泉州一家烧烤店内，老板娘点燃炭火后短暂离开，炉中明火引燃周边堆积的油垢，所幸消防员及时到场将火扑灭。

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案例二：2026年4月，河南郑州一家烧烤店内的厨师交班时忘记关火，锅内的热油飞溅而出，引燃周边可燃物。火势快速蔓延至厨房、仓库、包间，整店大面积受损，该烧烤店停业许久才重新开业。

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案例三：2025年8月22日，云南昆明一家螺蛳粉店后厨油锅起火，明火顺着油烟管道迅速蔓延至毗邻米线店，两店均遭受严重损失，万幸事故未造成人员伤亡。

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阿消提示

上述案例教训惨痛

经营好饭店、小餐馆

不能只顾着钻研菜品

还得做好消防安全工作

@各位餐饮人

快来收好下面这些提示

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来源：中国消防

编辑：周开明

审核：谢跃东

签发：钟 乾

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