十月下旬，在江西省宜春市上高县泗溪镇曾家村，晚稻收割进入收尾阶段。收割机刚驶离田块，旋耕机随即下地翻耕，无人机低空飞播油菜籽，秋收、秋种无缝衔接，田野间一派繁忙景象。

“接不上茬，明年开春就少一茬收成。”村党支部副书记姚小军说，眼下土壤墒情较好，能够保障油菜出苗齐整。泗溪镇早稻常年种植面积稳定在6万亩以上，约占全县四分之一。如何把粮食产量转化为实实在在的经济收益？当地一直在探索破题路径。

“种地不靠蛮力，靠科学。”姚小军对此深有感触。早些年，他坚持“肥多产量高”，2019年一场暴雨过后，自家十几亩晚稻出现大面积倒伏。江西农业大学谢小兵团队来到村里开展农技科普，告知盲目施肥会造成禾苗徒长、秆细根浅，遭遇雨水极易倒伏。起初姚小军只是抱着试试看的想法拿出小块田地开展试点，按照基肥、分蘖肥、穗肥523配比施肥，化肥用量减少两成。

试点结果超出预期：田地产量没有下降，稻谷籽粒更加饱满，每亩既节约肥料成本，还能多收百余斤。从那以后，姚小军下田都会随身携带笔记本，认真记录田间温湿度、肥料配比、田间管护关键节点，把科学种田落到实处。

这样的观念转变，正在上高县各地不断发生。落户曾家村的水稻科技小院，是中国农技协在江西首批设立的7个科技小院之一，常年有十五六名硕博研究生驻点开展科研与技术服务。双季稻机插、“两优一增”等农业新技术从这里输出，辐射带动全县20多万亩稻田提质增效。

在泗溪镇，稻稻油三熟制模式落地见效。晚稻收割之后抢抓农时播种油菜，全镇油菜种植面积达1.2万亩以上。当地优选早熟晚稻品种，收割前提前备好油菜苗，田地腾茬后抢墒开展直播、移栽，赶在霜冻来临之前保障田间全苗；第二年5月油菜收获完毕，再插秧早稻，最大限度挖掘土地产出潜力，提升土地利用效率。

田里轮作增效，山上产业勃兴。熊家村3000亩山地2025年栽种蜜桔，墓田村2000亩油茶、酸枣长势喜人。同年，“上高蜜桔”入选农业农村部全国名特优新农产品名录，泗溪镇作为核心产区之一，山地特色产业成为群众增收致富的全新支点。

粮食要实现增值，关键在后端全产业链建设。洋港村一村民的晚稻收割完成后，直接运送到江西海盛仁粮油有限公司，过磅、验质、现场结算一气呵成。企业统一为农户供应种子，安排技术员上门开展田间管护，粮食收购价高于市场平均水平。这家市级农业龙头企业2025年联结3685户农户，辐射带动两县7个乡镇20万亩稻田，实现销售收入8800万元。

江西禾盛米业搭建起收粮、烘干、加工一体化产业链条，破解农户粮食“晒不干、卖不及”现实难题。周边农户送来湿谷，便可直接送入烘干塔处理。落户五里岭工业园的宜春金农生物科技依托江南大学科研技术，把碎米“吃干榨净”。普通碎米一吨售价3000元，加工为食品级大米蛋白一吨可达3万多元，进一步制成蛋白肽后一吨超30万元，农产品附加值实现十倍级提升。

收粮在村头、烘干在集镇、精深加工在园区。一粒稻谷经过层层加工，市场身价节节攀升。科技赋能耕作生产、稻油轮作挖掘土地潜力、全产业链推动提质增效，赣中粮仓正持续释放乡村振兴强劲动能。(罗海波、龙赣、晏丽萍)