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大多数调料里都有盐

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  • 多用天然风味提鲜:用纯醋(不含糖、食盐)、柠檬、胡椒、花椒、辣椒、葱姜蒜等具有刺激性风味的调味料来丰富菜肴的口感。

  • 晚放盐:尽量在菜品快出锅时放盐,让大部分的盐分留在食物表面。

  • 上桌再加盐:菜做好原味出锅,想吃咸一点自己少量撒盐,避免一锅菜整体过咸。

吃着不咸,不代表盐少!

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看标签揪出“隐形盐”

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来源:科普中国

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编辑:邹一诺|责任编辑:晓华丨监制:廖忆