海峡网讯10月24日周六下午，五里亭尚东区茶城苏氏名茶的店里飘满安溪铁观音的秋香——海峡网茶叶频道鉴茶局“每周一见（鉴）·周末鉴茶”首站活动在这里开局，10多位茶友带着13款2026年清香型安溪铁观音秋茶赴约，用白瓷盖碗冲泡，给新一季秋茶“盘一盘”。
这场周末鉴茶活动藏着不少老故事。曾在安溪扶贫的省农业厅退休干部张仁雨专程赶来，他是安溪铁观音的“老朋友”，亲眼见过茶产业怎么带动茶农增收，这次带着旧情新味来鉴茶，见的是老友，鉴的是新茶。现场13个白瓷盖碗一字排开，张仁雨、苏龙海、王建成、黄新德、黄晋江、陈晓真6位资深茶人担任“鉴茶人”，轮流开汤、闻香、品啜、打分，先从13款茶里筛出7款优质茶样，再进入最终排名。
最终榜单一出炉，在场茶友都凑了过来：来自五里亭茶城的佳延印象茶业、原料产自安溪“铁观音第一镇”感德镇的茶样拿下第一，6位鉴茶人打出的分数为3个1分、1个2分、2个4分，总分13分；第二名是晋江守茶炉家庭农场李泽彪选送的茶样，原料来自安溪云中山自然保护区福田乡，获得2个1分，总分15分；第三名由最香源茶业获得，茶样出自本季秋茶热度颇高的祥华乡，获得1个1分，总分17分。前三名分差极小，各有特点，足见今年安溪秋茶品质整体走高。不少茶友当场问起行情：目前福州市场上，一级安溪铁观音秋茶每斤约500元，特级茶每斤能卖到上千元，品质提升也给了茶农和茶商更多信心。
榜单之外还有“彩蛋”：6位鉴茶人里，张仁雨、百年黄记茶业黄新德、善新茶业黄晋江三人精准“鉴”中第一名，成为首周“最准鉴茶人”，被在场茶友打趣为“茶仙”。
下周这场鉴茶会，老茶友们可以接着“来见”、“来鉴”。11月1日（周日）下午15:30，第二站活动将在晋安区王庄街道跃进路6号御榕府茶城6-34号百年黄记茶业举办。想参与或送样的茶友，可联系黄新德，电话13706989613。送样要求为每款茶准备6克装袋，共6袋，其中1袋用于现场评鉴，获得第一后，剩下5袋将以抽奖形式免费分给参会茶友品尝。也可添加活动微信号chapindao2021交流。
热门跟贴