红糖和肉桂，是秋天最常被凑在一起的一对味道。从蛋糕、饼干到酥皮点心，这对组合几乎不会出错。

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这款红糖肉桂酥饼把经典搭配原样搬进烤盘：底层是柔软黄油饼干底，中间夹一层红糖馅，最上面再淋一层肉桂糖霜。

做法上省事的地方在于，只需准备一份面团。这份面团被分成两部分，一部分压成饼底，另一部分留作顶部的酥层。

夹在两层之间的，是融化的黄油、红糖、枫糖浆和肉桂粉调成的馅料，铺进饼底后再盖上预留的面团。

烤好、淋上肉桂糖霜，一块带着黄油香和肉桂暖意的酥饼就完成了。