你常喝的百威啤酒里，未来可能多一份来自嘉定的“技术味”。近日，嘉定企业巴阁士（上海）环境技术有限公司经过近4个月公开招募与多轮遴选，从近50家候选企业中脱颖而出，成功与百威中国达成试点合作，将把创新的水处理技术送入啤酒生产的真实场景。
在啤酒酿造中，水是用量最大的原料，水质好坏直接关系到啤酒的风味与品质。而输水管道里，常常悄悄长出一层肉眼难察的“生物膜”，滑腻腻地附着在管壁上，其中藏着微生物，会反复影响水质。长期以来，行业治理主要依靠反复停机清洗，不仅清洗频繁，还带来水耗、能耗和环保压力。
巴阁士通过自主研发的MTA微生物智能管控系统带来了新的解法。系统以电化学高级氧化技术为核心，通过设备内的特种电极“就地生成”强氧化分子，无需向水中添加任何化学药剂，即可灭活微生物、瓦解管壁生物膜。整套系统采用模块化设计，通过旁路接入现有水系统，无需改动原有管线，同时搭配在线监测与智能控制，可实时调节输出功率，并支持远程监测、故障报警，让水质管控从“定期大扫除”变为“全天候在线守护”。
MTA微生物智能管控设备
此次与百威中国的试点合作，巴阁士瞄准工业水系统管道生物污染治理这一普遍难题，以啤酒酿造这一生物制造的典型场景为切入点，探索以不添加化学药剂的方式，推动微生物管控从周期性药剂清洗转向持续在线、智能主动管控，并将逐步拓展至生物制造、数据中心循环冷却水及半导体工艺用水等领域。
据悉，巴阁士（上海）环境技术有限公司于2021年落户上海大学国家大学科技园嘉定基地，企业主要通过电化学高级氧化技术来实现工业水系统水质稳定与资源效率提升，聚焦生物制造、算力中心冷却水、半导体工艺等用水领域，目前已成功应用于扎龙自然保护湿地、博瑞医药、中国一重数十个场景。
巴阁士（上海）环境技术有限公司总经理黄天旗表示：“巴阁士将以此次合作为契机，携手百威中国及产业链伙伴，继续深耕工业水系统微生物智能管控领域，共同推进可持续解决方案在真实场景中的试点落地，围绕净水提质、精准智洗、资源循环、节能增效等环节，进一步拓展在酿造食品、生物制造、工业循环冷却等场景的应用，让不投药、更智能的水处理技术惠及更多行业。”
通讯员：张孟蝶
编辑：王丹丽
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