每天一个夜市小生意，适合想副业增收、不想死工资等升职加薪的朋友。

配方简单：基础用普通泡面，汤底料：鸡精3克、盐2克、生抽一勺、少许蚝油、一点点白糖、花椒粉，爱吃辣加辣椒面，开水冲开。面煮到八分熟捞进加厚纸杯，加汤底，可加煎蛋、火腿肠、青菜，出餐快。

摆摊优先选：夜市出入口、大学城、KTV酒吧附近、工地下班路口、公园人流点，年轻人和夜班人群好这口。

成本一杯两三块，卖8到10块，一单利润可观。优点是设备简单，只需要煮面锅、保温桶、纸杯。