近日，第五届中国营养师发展大会在北京举办，来自营养健康领域的专家学者、行业代表与广大营养师围绕营养科学前沿、健康产业创新和科学食养实践展开交流。
作为深耕营养健康领域的民族乳企，中国飞鹤受邀参与本届大会，围绕蛋白营养科研创新、科学成果转化及营养健康应用开展系列交流活动。大会期间，中国飞鹤正式启动“飞鹤生命科学蛋白研究基金”，分享自主乳蛋白科技创新成果，旗下两款产品获大会相关奖项。
设立蛋白研究基金，把基础研究做在产业前面
蛋白质是生命活动的重要物质基础，也是保障全生命周期健康的重要营养素。随着国民健康需求不断提升，如何进一步挖掘优质蛋白的营养价值，推动科研创新与成果转化，让科学营养更好地服务大众健康，正成为营养健康领域的重要课题。
大会开幕式期间，为进一步推动蛋白营养领域的科研创新与成果转化，汇聚营养健康领域的专业力量，中国飞鹤正式宣布设立“飞鹤生命科学蛋白研究基金”。北京协和医院临床营养科主任、北京市临床营养质控中心主任、中国营养学会副理事长于康；中国飞鹤副总裁、研究院院长、原料事业部负责人张旭光；天津医科大学公共卫生学院院长黄国伟；中国农业大学营养与健康系教授、博士生导师王鹏杰；北京营养师协会副理事长陈远；以及中国飞鹤健康营养品研发部、原料研发部总监解庆刚共同参与启动仪式。
“基金将重点支持乳蛋白基础研究、蛋白原料功能应用研究、高乳蛋白食品创新以及科学普及与人群应用等方向，推动蛋白营养领域基础科学研究与创新应用的协同发展。”张旭光介绍。
据了解，“飞鹤生命科学蛋白研究基金”计划于2026年11月底正式发布首批科研项目招标公告，进一步汇聚科研机构、医疗机构及营养专业人员的创新力量，支持具有科学价值与应用潜力的研究及科普项目。
从实验室到餐桌，打造“更适合中国人体质”的好蛋白
大会期间，中国飞鹤研究院研发管理与科学交流部负责人崔东影作《你餐桌上的好营养，藏着中国自己造的乳蛋白科技》主题报告，以日常膳食为切口，介绍国产乳蛋白技术如何从基础研究走向餐桌。
报告以大众熟悉的餐桌营养为切入点，将专业乳蛋白科技与日常健康需求相联系，展现国产乳蛋白技术创新的应用价值，也为科研成果如何更好地服务营养健康产业发展提供了交流思路。
她深入介绍，在婴幼儿配方奶粉核心原料长期依赖进口的背景下，飞鹤已实现16种核心原料100%自产自研，建成乳铁蛋白、高纯度α-乳白蛋白等高端活性蛋白国产化产线，并在黑龙江、内蒙古、宁夏布局三大乳蛋白深加工基地，推出“智纯FURIMMO”原料品牌。乳蛋白创新正从基础营养供给走向更细分的人群和场景，最终要落到普通人的一日三餐。
蛋白营养产品获奖，专业营养走向多元场景
大会“营养师心选健康好物”评选中，飞鹤牧场鲜萃乳蛋白营养粉获2026年度“科学食养促进奖”，该产品依托飞鹤自研乳蛋白原料，面向日常蛋白补充场景，体现企业在健康食品与全龄营养上的延伸。
大会现场，飞鹤还设置品牌展位，集中展示乳蛋白科研成果与营养产品，与营养师和行业代表交流互动。
从科研基金启动，到自主技术打通成果转化，再到产品端的健康应用，飞鹤在本届大会上呈现了一条“研究—转化—餐桌”的完整链条。未来，飞鹤将继续以开放的学术合作机制联合科研与临床力量，推动蛋白营养科学研究、技术创新与健康应用协同发展，为提升国民营养健康水平贡献力量。
热门跟贴