装修那会儿，我干了一件全家都反对的事——在厨房和餐厅之间的墙上，开了一个洞。
不是门洞，是窗户洞。大概一米二宽、八十厘米高，离地一米一。我管它叫“传菜口”，我丈母娘管它叫“瞎折腾”。
她站在毛坯房里，看着工人抡大锤砸墙，脸拉得老长：“好好的墙你砸个窟窿，油烟跑出来怎么办？你这不是没事找事吗？”
我老婆也不支持，说人家厨房都装推拉门，你开个洞算怎么回事。
就我一个人坚持。现在住进去一年了，那个洞成了全家使用频率最高的设计。我丈母娘上个月来家里吃饭，站在洞口往外递菜，说了一句：“这个洞开得还行。”
她嘴硬，但我知道她真觉得好。
当初为什么非要开这个洞
我家厨房不大，七八平米，长条形。
原来那面墙是实心的，厨房门在走廊那头，离餐厅隔了三四米。
做饭的时候把门一关，里面的人不知道外面在干什么，外面的人也不知道里面做到哪一步了。
我老婆做饭的时候，孩子在外面写作业。她一边炒菜一边惦记孩子写没写完，隔一会就得开门出来看一眼。油烟跑出来不说，来回开门也麻烦。
我想要一个不用开门就能看见彼此的东西。不是门，是一扇窗。
传菜口的好处，我当时想了几条。
做好菜直接递出去，不用端着盘子绕一圈。
厨房里的人能看见餐厅，不闷。孩子在外面写作业，妈妈在厨房能看着。油烟不会跑出来，因为窗洞可以装玻璃推拉窗或者干脆做个小吧台挡一下。
施工的时候，全家都觉得我疯了
砸墙那天，我丈母娘来了，站在旁边看。工人拿大锤砸第一下的时候，她说了句：“这房子让你给毁了。”
墙砸开了，露出里面的砖和钢筋。她更心疼了，说“好好的墙弄成这样”。
后来做加固、装过梁、抹灰、做窗框，每一步她都盯着看，生怕我把房子搞塌了。我跟她解释，这是非承重墙，开洞没问题，加了过梁也安全。她嘴上说“你懂什么”，但也没再拦我。
装完那天，她把头伸过去看了看，说了一句：“倒是亮堂了点。”
住进去之后，这个洞的用处比我预想的多
第一个用处，传菜
做好一个菜，直接递出来，外面的人接过去摆桌上。不用端着盘子绕走廊，不用开门关门。
尤其是汤汤水水的菜，以前端着走老怕洒，现在直接递，稳当。
第二个用处，看孩子
孩子在餐厅写作业，我在厨房做饭。她写她的，我做我的，但互相能看见。
她有问题喊一声，我探个头就能回答。不用放下手里的活跑出去。
第三个用处，聊天
以前我老婆在厨房做饭，我在客厅看电视，两个人一晚上说不了几句话。
现在她做饭的时候，我站在洞口跟她聊天，说说今天的事，她一边炒菜一边听。做饭不闷了。
第四个用处，采光
我家厨房没有直接对外的窗户，只有一个朝北的小窗，光线一般。
开了这个洞之后，餐厅的光能透进来，厨房白天不用开灯了。整个空间通透了很多。
第五个用处，吧台
我在洞口加了一块木板，做成小吧台。早上孩子坐在那儿吃早饭，我站在厨房那边给她倒牛奶。晚上朋友来家里喝酒，有人坐吧台这边，有人站厨房那边，聊天喝酒两不耽误。
开这个洞，有几个地方得注意
第一个，得确认是不是承重墙
我找物业要了户型图，又找了结构工程师来看。
确认是非承重墙之后才敢砸。承重墙你千万别动，动了整栋楼都危险。
第二个，开洞的大小有讲究
不能太宽，太宽了墙体稳定性受影响。
一般一米二到一米五之内比较安全，上面要加过梁。我这个一米二，加了一根混凝土过梁。
第三个，油烟问题得解决
洞口不能完全敞开，我在上面装了玻璃推拉窗。炒重油烟的菜就把窗拉上，平时开着通风。或者你装一个功率大的油烟机，油烟基本不会跑出来。
第四个，台面高度要合适
吧台高度一般比厨房台面高一点，九十到一百厘米左右。太矮了站着不舒服，太高了递东西别扭。我做了个一百厘米的，站着切菜、递菜都顺手。
我自己的几点体会
第一个，装修这事，别光听别人说“不行”
很多人说不行，是因为他们没试过。你试过之后好不好用，你自己知道。
第二个，小改动有时候比大改动管用
我没拆墙、没改户型，就开了个洞，花了几千块，厨房和餐厅的关系全变了。比你花几万块换橱柜、换瓷砖管用。
第三个，家人的反对，有时候是怕麻烦
我丈母娘反对，是怕砸墙出问题。我把物业图纸、结构工程师的意见、施工方案全给她看了，她才放心。你让他们看到你考虑周全了，他们就不拦了。
第四个，别为了好看牺牲好用
传菜口这东西，看着不如开放式厨房时髦。但它实用。你不用端着热汤绕路，不用开门关门跑油烟，不用扯着嗓子喊孩子。这些事每天发生，好用比好看重要。
有些设计，你光看图纸看不出来。你得住进去，用起来，才知道它好不好。传菜口就是这种设计。它不花哨，不高级，不在任何装修杂志的封面上。但它每天都用得上。
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