封面新闻记者 石伟
11月2日，由山西日报传媒集团指导、山西晚报与各地政府联合主办的“山河寻脉”全国主流媒体社长总编山西行暨“寻彩千年•流光介休”文旅高质量发展采风活动在介休启动。
介休，这座位于山西中南部的县级市，曾因丰富的煤炭资源而享有“乌金”之誉，重工业的底色支撑了它过去的辉煌。然而，当资源型城市转型的时代大考摆在面前时，介休没有选择被动等待，而是开始了一场深刻的“产业变阵”。
介休市区内的琉璃古建筑（摄影：石伟）
琉璃的活化：
从庙宇屋顶到走向世界
采访团首站走进介休市博物馆。
这座拥有百年历史的博物馆，馆藏文物八千余件，三级以上珍贵文物568件/套。其中的青铜器、陶瓷器、书画、琉璃，不乏国宝级珍品：明宁斋山水绢本画轴、明三尊青铜鎏金造像、金白釉剔花瓷枕……每一件都在无声诉说着介休的厚重。
展厅里，一件高约两米、重达一吨的明代黄绿蓝三彩琉璃鸱吻，吸引着游客们打卡。讲解员介绍，这件巨型琉璃是介休本地匠人烧造的民间精品，完美体现了介休琉璃独有的审美与极高的工艺水准。
介休市博物馆的琉璃藏品（摄影：石伟）
介休素有“琉璃之乡”的美誉，琉璃烧制技艺更是国家级非遗代表性项目。一件一件藏品展示着自唐代绵延、在明清达到鼎盛的琉璃发展脉络。
博物馆不远处的后土庙，是介休古代琉璃的“实景大观园”。这座道教全真派的庙宇屋顶上，孔雀蓝、金黄、翠绿交织的真迹，让游客们纷纷举起手机拍摄全景。
介休的琉璃没有只停留在古建筑的屋脊上。
当地政府人员告诉记者，如今的介休琉璃已经跳出了传统的建筑构件范畴，衍生出深受年轻人喜爱的冰箱贴、艺术摆件等文创产品。当地国家级非遗代表性传承人刘开宝，曾带领团队历时十个月，一比一复刻了大英博物馆收藏的明代山西龙纹琉璃雕塑，让流失海外的文物以另一种方式“归家”。
2023年，介休琉璃艺术品更是走出国门，亮相法国卢浮宫世界非物质文化遗产展。
在社交平台上，不少来自国外的旅游博主、中华文化爱好者，频繁在介休的古建之间流连忘返，将介休琉璃之彩传播海外。
从古老庙宇的屋顶，到现代国际的展台，介休琉璃完成了一场跨越千年的“活态传承”。
介休市的琉璃古建筑（石伟摄影）
非遗的跨界：
指尖余香的商业版图
如果说琉璃是介休古建的魂，那香就是市井生活里的气。介休合香始于明代，盛于清代，纵横四百多年，形成了深厚的香文化和古代香业产业集群。
介休香文化博物馆，是由非遗代表性传承人马毅、孟晓燕夫妇投资运营。一进门，淡淡的药香扑面而来。
馆内陈列着清代雍正年间的“芝馨昌香房药柜”等113件实物，以及沉香、檀香、苏合香等155种芳香药材。那对清代药柜和“天香阁”宣传单，无声地诉说着这里的历史底蕴。为了再现当年“洪山香房百四十余家”的盛况，馆内还专门请人创作了六米长卷《介休洪山香业百态图》。
马毅向游客演示古法合香技艺，游客们兴致勃勃地亲自上手体验手工搓香。大家将调配好的香泥放在掌心，小心翼翼地揉搓成细长的小根香，最后装入精致的玻璃瓶中。现场互动气氛热烈，指尖的余香让这群见多识广的媒体人真切感受到了非遗的温度与乐趣。
“这种体验式消费，正是我们现在的破局方向。”马毅向记者介绍，这项始于明代的老手艺没有停留在展柜里。通过文创开发与商业运作，他们依托三百多年历史的老香房“芝馨昌”，不仅恢复了古法技艺，更将香牌、香饰等文创产品打入全国38座机场，与山西博物院、西安博物院等建立了“让文物有自己香味”的项目合作。
从古建的青砖灰瓦，到万米高空的免税柜台，传统非遗在这里找准了现代商业的支点，完成了自我造血。
介休的琉璃艺术（石伟摄影）
乡村的破局：
废弃煤矿村的“循环账本”
初冬的天峻山，山风微凉。山脚下的樊王生态酒谷，是赵家庄村蜕变的核心。
这个曾经依赖挖煤的村子，在2009年煤矿关停后，经历了阵痛。村企开始在这片荒山上种树、找水。依托富含锶元素的优质山泉水，酒厂拔地而起。
“酿酒需要高粱，我们直接与周边的洪山镇、连福镇等签订了3000多亩的高粱订单，满足了一半的用粮需求。酿酒剩下的酒糟，直接拉去我们自己的肉牛养殖基地喂牛。牛粪再作为有机肥还田，反哺高粱种植。”酒厂负责人详细拆解着这本生态账。
在工艺上，酒厂传承古法，独创了“九净一香”工艺体系，所谓“九净”即风净、水净、粮净、曲净、器净、醋净、摘净、陈净、纯净，“一香”即生态松香风味，让酒体干净、松香丰满。原酒需在洞藏酒窖中陈储三年以上才允许出厂。
国家一级品酒师程毅介绍，清香型白酒的调配是一门严谨的科学，需以不同度数的基酒作为“大宗酒”，搭配“带酒”进行组合，最后辅以“调味酒”进行微调。调味酒的用量必须严格控制在千分之几以下，过量会导致成分超标、口感刺舌。
在程毅的指导下，游客们纷纷拿起试管，根据个人喜好将不同比例的基酒与调味酒混合，调配出属于自己的私酿。
“山西清香型白酒的独特，源于以大麦、豌豆制成的大曲、清蒸清烧工艺，以及陶坛贮存促进老熟。而樊王酒在此基础上，还通过与高校合作筛选特色生香菌株，形成了自己的松香风味。”程毅介绍，当地以酒厂为依托，将高粱、白酒、肉牛、旅游消费紧密绑定，周边的农户不仅有了卖粮的稳定收入，还能参与分红。
从依赖地下黑金的煤炭村，到种树酿酒的生态谷，赵家庄村的转型证明了一个道理：绿水青山，同样可以成为老百姓的金山银山。
热门跟贴