云南永德咖啡豆产量增超八成 林下套种绘就立体农业致富图景

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长江商报消息 ●长江商报公益记者 江楚雅 通讯员 李永潇

金秋十月，云南省临沧市永德县迎来咖啡丰收季。面对得天独厚的山地资源禀赋，永德县创新探索“坚果+咖啡”林下套种模式，推动传统零散种植向标准化、精品化转型。通过品种优选、联农带农及精深加工等多点发力，前三季度，咖啡豆产量达到702.3吨，同比增长80.83%。永德不仅让一颗小咖啡豆成为群众增收的“致富果”，更成功绘就了一幅生态增效与产业增值并重的立体农业新图景。

走进永德县崇岗乡大红山咖啡基地，层林叠翠间，一串串红润饱满的咖啡鲜果缀满枝头。咖农们穿梭林间，双手翻飞采摘果实，现场一派繁忙的丰收景象。

这片生机勃勃的咖啡林，正是永德县创新推行“坚咖融合”模式的生动缩影。依托临沧坚果的树冠为咖啡提供天然遮荫，永德县构建起“上长坚果、下育咖啡，以短养长、长短互补”的立体山地农业体系。今年，全县新植的24265.5亩咖啡全部嵌入坚果林下，最大限度提升了山地土地的产出效益。包山村咖农罗小四算了一笔增收账：“家里管护六七亩咖啡，不用外出奔波务工，专心打理这片园子，收成比单一种植玉米要好得多。”

小小咖啡豆缘何成为群众增收的“甜蜜产业”？除了模式创新，完善的利益联结机制是关键。永德县坚持良种先行，以收购协议锁定销路、稳定价格，让咖农吃下“定心丸”。

目前，全县8个乡镇、43个村集体、2127户农户已签订咖啡产业利益联结协议书，签约总面积达2.5103万亩。其中，已投产的1.6905万亩咖啡签约实现全覆盖，未投产的0.8198万亩也全部纳入保障体系。军捞村种植户王海平一边过秤一边感慨：“这几年依托优化后的品种，去年摘卖下来搞了三四万元，今年预计能搞到五六万元。”收购商郭文心也表示，今年雨水充沛咖啡长势喜人，他们坚持不压价、不拖欠，切实守护好咖农的丰收成果。

在精品化突破上，永德县从精选品种、精细管理、精深加工、精塑品牌四个维度持续发力。全县2.54万亩咖啡基地顺利拿到有机转换认证证书，萨其姆、卡蒂姆两大优良品种及哥伦比亚、瑰夏等特色精品品种分布在10个乡（镇），良种占比达95%以上。

随着产业效益的持续释放，永德咖啡交出了一份亮眼的成绩单。截至目前，全县咖啡种植面积已达65153.49亩，其中2026年新植24265.5亩，投产面积16905亩。在产量与业绩方面，全县鲜果产量达11421吨，咖啡豆产量达2538吨；仅前三季度，咖啡豆产量便达到702.3吨，同比增长80.83%，增长势头强劲。