为深入开展福建电商助农联盟活动,拓宽福建优质农产品线上宣传销售渠道,省委网信办联合多方力量推出「电商助农联盟·每月优品」专栏,持续推介八闽山乡好物,赋能乡村振兴。

闽东山林间,秋茶采摘正当时。为探寻白茶原产地的真实面貌,近日,福建电商助农联盟•每月优品专项活动走进福鼎白茶核心产区,直奔福鼎白茶产销第一线。溯源团一路穿行于山头茶园、精加工车间、检测实验室与仓储基地,试图通过镜头,客观还原一片白茶从茶农采摘到最终成茶的全过程。

第一站:管阳镇
云端智造与古厝直播,擦亮“生态+数字”双名片

海拔近800米的管阳镇,常年云雾缭绕。作为拥有5万亩茶园的白茶主产区之一,管阳正以“云中管阳”区域公共品牌为依托,书写着现代农业与数字经济交融的新篇章。

溯源团首站来到品品香河山有机茶园,2000亩茶树错落分布在翠绿的山脊上。“这里建有160亩茶树种质资源圃,汇集了300多个茶树品种。”实验技术员何碧云向记者介绍,“我们在2016年培育出一株黄化的福鼎大毫茶新品种,其氨基酸含量更高,冲泡出的白茶滋味更鲜爽。”作为一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化国家级重点龙头企业,福建品品香茶业有限公司推行的“茶产业联合体”模式,正带动周边50多家合作社规范化种植,确保白茶“从茶园到茶杯”的全程品质控管。

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茶香飘万里,电商引客来。管阳镇唐阳村的清末古厝内,一场别开生面的助农直播正在热播。“懂茶帝”、中国邮政等行业头部力量与村干部化身“乡土主播”,向全国网友推介正宗高山白茶。“懂茶帝”创始人吕洲科表示,团队深入源头扎根,不仅带货,还将部分收益返还村财助农增收。中国邮政福鼎分公司副总经理温舒剑补充道,邮政发挥“物流、资金流、商品流”三流合一优势,打造优惠快递与信贷支持的全方位赋能服务,帮助农产品打通出山“最后一公里”。

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第二站:点头镇

智慧赋能与码上溯源,打造标准化交易大市场

作为福鼎大白茶与福鼎大毫茶的原产地,点头镇是名副其实的“中国白茶特色小镇”。全镇拥有一万余亩核心生态茶园和数百家SC认证茶企,展现出强劲的产业聚集效应。

走进福建省董德茶业有限公司的生产车间里,自动化机器正高效运转。“今年投用精制设备后,除杂效率提升了80%左右,人工成本减少60%。”企业生产负责人朱有钱指着智能化生产线说道。科技赋能不仅让白茶加工走上了标准化、干净不落地的现代轨道,也大幅提升了产能。

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在紧邻的中国白茶核心主产区茶青交易市场,熙熙攘攘的交易景象别具科技感。记者注意到,茶农与买家成交后,只需出示“茶园信息卡”扫码即可完成结算。该系统已与银联云闪付全面打通,每一笔交易都能精准追溯到具体茶园,从源头上筑牢了福鼎白茶的品牌护城河与质量防线。

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第三站:太姥山镇

始祖茶韵与文旅融合,铸就“双遗”生态庄园

太姥山镇被誉为“中国白茶始祖小镇”。依托方家山、太姥洋等核心产茶村,当地成功构建起一条“生态茶庄·富民强村”的茶旅融合经济走廊。

溯源团跟随工作人员的脚步踏入太姥山腹地的绿雪芽有机茶园,施肥过后,天然有机肥的泥土气息扑面而来。站在山顶凉亭处远眺,远处山间云雾缭绕,如同一幅流动的写意山水画。茶园工作人员告诉记者,这里采用无人机精细洒施与人工施肥相结合的模式,严守茶山的纯天然生态底色。

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随后,溯源团来到占地950平方米的白茶博物馆,这里集教育培训、茶文化传播与展示于一体。馆内将器物展示厅、百米石雕与老白茶酝化仓三者巧妙结合,系统梳理出白茶千年的发展脉络。在器物展示厅,上古时期至现代的茶具、制茶工具及珍贵文献琳琅满目,完整呈现了中国茶文化的历史演进;而老白茶酝化仓则直观展示了白茶在岁月流转中的转化规律,成为解读老白茶年份价值与品质演变的生动窗口。

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第四站:磻溪镇

高山生态与严密质控,守护最纯粹的“高山独韵”

海拔450至800米、森林覆盖率超90%的磻溪镇湖林村,是远近闻名的高山白茶专业村。得天独厚的生态环境,造就了湖林白茶花香浓郁、滋味醇厚的独特风味。

为了守护这方好山好水,湖林村成立了福鼎首个村级茶企联合社,推行严格的绿色防控。“我们实施严格的‘茶青码’溯源管理,坚决禁绝化学农药。”湖林村党支部书记周宗乾介绍,村里组建了巡山队进行常态化监督,凡违反管控规定的户主将面临“绿码变黄码甚至红码”无法交易的惩罚。

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扎根当地数十年的老茶人、旭隆昇茶业总经理王旭生,见证了福鼎白茶从上世纪外销出口到如今内销爆火的沧桑巨变。谈及产业发展,这名传承七代制茶技艺的老茶人有着朴素的坚守:“好茶自己会说话,相比于铺天盖地的网络营销,我们更看重脚踏实地的工艺升级和科学仓储管理。”如今,湖林村通过打造白茶精品街、开办白茶文化节,将村落资源与现代商贸接轨,村集体经济收入已跃上新台阶。

第五站:白琳镇

百年老街焕发新彩,传统茶号破圈年轻消费群

作为“白琳工夫”红茶的发源地和历史上著名的茶叶贸易集散地,白琳镇承载着厚重的茶商文化。溯源团走在全长1.2公里的白琳老街上,鱼骨状的青石板路两侧古建林立,述说着清末民初“三十六大茶号”商贾云集的辉煌岁月。

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近年来,白琳镇遵循“修旧如旧”原则启动老街复兴项目。“同顺泰”、“恒丰泰”等一批百年老茶馆相继被唤醒修复。在修复开业的“同顺泰”老茶馆内,来自杭州的掌柜黄红心开创了老茶号的新表达:“我走过全国各地很多地方,来到福鼎白琳就爱上这里。我认为新旧的碰撞会迸发新的火花,想尝试在传统茶文化中融入一些新元素,比如用冷萃茶原液制作花茶、冰激凌等,既迎合市场需求,也将茶推荐给年轻人。”

新旧碰撞迸发出澎湃活力。古老的白琳老街如今已吸引20余家茶企商铺入驻,年接待游客超6万人次。当地正进一步挖掘白琳茶文化,唱响福鼎白茶、白琳工夫红茶“红、白”双品牌,并建设千亩高标准生态茶园,持续推动茶产业高质量发展。

从云雾缭绕的高山有机茶园到热火朝天的古厝直播间,从智能化数字车间到数百年的古街茶号,溯源团五大核心产区的实地走访,让人看到了福鼎白茶百亿产业背后的“绿色密码”。寻茶之旅暂告一段落,但供应链的对接才刚刚开始。

此次福建电商助农联盟•每月优品专项活动将福鼎白茶纳入重点推荐产品,通过全平台矩阵宣传,把这口扎根太姥山麓,汲取高山云雾灵气的毫香蜜韵送到更多茶客杯中。

记者 李牧晨 傅心婕

值班编辑:任秋霜

审核:陈锦娜 许晖

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