又到了打喷嚏的季节。身边有人感冒，有人中招流感，这时候煮上一大锅暖汤，总不会出错。要说最让人安心的那一碗，鸡汤面大概很难被替代。

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最近翻看斯坦利·图齐（Stanley Tucci）2014年的旧食谱《图齐家的餐桌：与家人朋友一起做饭》（The Tucci Table: Cooking With Family and Friends），里面有一道菜来自他那位有名的弟媳——艾米莉·布朗特（Emily Blunt）。

食谱里收录的，正是她做鸡汤面的升级做法。至于具体加了什么、改了哪一步，得回到那本食谱里去看。

一碗汤能被人记住，往往不是因为多复杂，而是有人愿意在细节上多走一步。感冒季里，这一步或许就值得试试。