我从来没想过,干了十几年烟酒店,今年头一回觉得心里头没底。不是没人来买,也不是货卖不动,是那套我摸爬滚打了十几年的规矩,忽然就不作数了。以前我怎么进货、怎么走量、怎么跟老客打交道,闭着眼都能摸出门道来,现在睁开眼都看不明白了。那种感觉,就跟走惯了的夜路忽然被人挪了道似的,你脚底下踩的还是那条路,可两边的景全变了,你不敢迈步了。

我开这店开了十几年了。早些年那会儿,烟酒这东西好卖,你只要把货备齐了,把价儿搁对,把熟客招呼好了,日子就能转起来。我那时候每天早起开门,先把柜台擦一遍,把烟码齐了,酒瓶子摆正了,然后往柜台后头一坐,等客来。来的大多是熟面孔,谁抽什么烟、喝什么酒,我心里头都有本账。有个老客抽了十来年一个牌子的烟,我从来不问他,见他进门就把那烟搁柜台上,他扫码走人,话都不用多说。还有个老客,逢年过节要备酒,我提前问他一声,他就把数报给我,我给他把货备好,他到时候来拉。那时候我就觉得,这店能开到老,我摸透了,跑不了。

可今年不一样了。先是进货那头出了问题。以前我拿货的路子稳当,按月拿,什么好卖拿什么,心里头有数。今年不行了,好些货拿不着了,不是不给你,是规矩变了,拿货得按新的来,你得跟着人家的道道走,走不对就拿不到。我起先没当回事,觉着跟以前一样,老路子走走就顺了。走了两回走不通,人家说不行了,得按新的办。我问怎么个新法,人家说了一通,我听了个半懂,回去琢磨了半天,琢磨出点眉目来,可心里头还是不踏实。我干了十几年的行当,忽然要按一套我不熟的路数来,我这心里头就跟被人抽了底下的板子似的,悬着。

紧接着卖货那头也变了。以前我这儿走量靠的是老客,老客一来,整条整条拿,省事。今年老客来了,不整条拿了,零着买,今儿拿一包,明儿拿一包,问起来就说“先抽着看”。我起先以为是谁家手头紧了,后来发现好几个老客都这样。我一问,人家说外头现在价儿乱,今儿这个价,明儿那个价,不敢囤了,随抽随买。我一听这话,心里头就咯噔了一下。我这店能撑下来,靠的就是老客整条拿,现在老客改成零拿了,我这走量就下来了。走量下来,我拿货的成本就上去了,成本一上去,我价儿就得跟着动,价儿一动,老客更不整条拿了。这个圈一转起来,我就有点转不动了。

还有一样,管得严了。以前有些事,大家心照不宣,你知我知,睁一只眼闭一只眼就过去了。现在不行了,这个证那个证,这个规定那个规定,哪一样不对都过不去。我有一回进了一批货,人家来查,说我这手续不全,让我补齐。我说我干了十几年了,以前没这么查过。人家说你以前是以前,现在是现在。我哑了口,回去翻箱倒柜地找,找完了补,补完了等,等的那几天我心里头七上八下的,生怕出什么岔子。后来补上了,没事了,可我这心里头落下毛病了,每回进货之前都得翻来覆去地看手续全不全,生怕哪一步走错了。

最让我发慌的,是同行之间的那个劲变了。以前大家各做各的买卖,你卖你的,我卖我的,井水不犯河水。现在不行了,现在有人压价压得狠,你卖这个价,他比你低一截,客人一比就跑了。我跟着降吧,我这本儿在那儿搁着,降了就没利了;我不降吧,客人就走了。我有一回跟一个同行唠嗑,人家说他也愁,说不降不行,降了也不行,两头堵。我说那怎么办?他说不知道,先撑着呗,撑不住再说。我听了这话,心里头更慌了。我这店开了十几年,从来没听同行说过“撑不住再说”这种话。

那阵子我晚上关了门,一个人坐店里头算账,算来算去算不明白。我老婆问我怎么了,我说没事。她说你脸上写着有事。我说真没事,就是今年这行情有点怪。她说怪就怪呗,你干了这么多年了,什么没见过。我说这回不一样,这回是规矩变了。她说规矩变了你就跟着变呗。我说跟着变说得轻巧,怎么变?往哪儿变?她说那我哪知道,你自己琢磨。

她这话倒是把我点了一下。我琢磨了好几天,后来想明白一个事——我这些年太顺了,顺得我把那套老规矩当成了天经地义,以为它永远在那儿。可这世上哪有什么天经地义的事?规矩是人定的,人定的东西就能变。变了你就得跟着变,你不跟着变,你就被甩下来。我这些年靠的是老客、老路子、老办法,可这些东西说到底是人家给的,人家哪天不给了,我就抓瞎了。

想明白这个,我就不那么慌了。我开始学着看新的路数,该补的手续补上,该问的问清楚,该跑的地方跑一跑。老客零着买,那我就零着卖,一包也是卖,一条也是卖,我不挑。同行压价,我不跟着压,我把服务做好点,人家来了我倒杯水,多聊两句,让人家觉着来我这儿不光是买东西,还有个热乎劲。慢慢地,有几个老客又回来了,说外头价儿乱,还是你这儿踏实。

我现在这店还开着,生意没以前那么好做了,可也没塌。我心里头那点慌,散了大半。我算是看明白了——干我们这行的,别指望规矩不变。规矩年年变,今年变得狠了点,往后兴许还有更狠的。你慌也没用,你只能一条一条捋,一样一样学,把能攥住的攥住了,攥不住的随它去。我干了十几年,底子还在,人还在,这店就倒不了。倒了再爬起来呗,我这把岁数了,还怕从头再来?不怕了。怕也没用。