在1:1复刻的飞机餐厅中喝一杯当地独有的鸡蛋饼拿铁，在竹林大饭店里感受时代的印记和烟火的升腾，在70年前建成的盐城电影院里看一场脱口秀表演……走在江苏省盐城市亭湖区的大街小巷，很难不被这种传统与新潮奇妙交融的城市气质打动。老建筑没有封存在历史档案里，而是活化成可吃、可玩、可沉浸式体验的消费空间；新消费也不只是简单的“买买买”，文化体验、户外休闲、大宗购车、康养服务共同织就起市民的日常。
近日，记者跟随“新场景、新业态、新供给激活消费向‘新’力”媒体采访团一起穿梭于亭湖区剧场、老街区、商业综合体、户外营地等地，深刻感受到，在这里，文化与商业彼此赋能，政策红利落到普通人身上，不同年龄群体的多元需求被不断回应，“消费亭好”不是一句口号，而是实实在在发生在大街小巷的日常。
场景创新 打造可看可玩可消费的复合空间
建军路商业街的傍晚，人潮顺着老建筑之间的街巷缓缓流动。竹林大饭店里，复刻老盐城风貌的布景之下，各家美食摊位前都排起了队伍。不少家庭专程过来，不只为吃一顿饭，更为沉浸式感受老盐城的市井氛围。“这里每一个场景和物件都是以前的样子，在这里吃上一张鸡蛋饼，瞬间就感觉回到了小时候。”市民陈女士告诉记者，赶上有市集或者赛事直播，一家人可以在这里耗上大半天。
相隔不远，盐城电影院·1956星剧场里灯光交替起落。剧场工作人员告诉记者，2022至2026四年间，这里累计上演脱口秀、相声、话剧、音乐剧、音乐会、儿童剧共计200余场，近4.2万人次走进剧场看剧。开心麻花爆款剧目《疯狂理发店》、热门华语电影IP话剧《驴得水》、鼓楼西现象级独角戏《一只猿的报告》等一批口碑剧目轮番登台。记者观察到，剧场没有把功能局限在舞台演出，繁星书局、星品商店、咖啡魔方共同组成复合型空间，看完演出，观众可以看书、挑选文创产品、小坐喝咖啡。“我们希望一场演出，能够带动一圈的消费，把文化流量留下来反哺商圈。”剧场工作人员表示。
建军路商业街党工委副书记、管委会主任侍冬雨告诉记者，近年来，建军路通过实体项目更新改造，将城市人文底蕴转化为可体验、可消费的现实场景，街区先后创新开展“寻味盐城”美食邀请赛、民俗非遗展演、夏日纳凉市集等特色活动。很多游客看完活动就地就餐购物，热闹客流稳稳转化成商户的经营营收。
城市休闲的边界，早已不再被楼宇围墙框住。来到通榆河营地曼卡丛林，耳边满是孩童的欢笑声，丛林小火车缓缓穿行，萌宠投喂、溯溪漂流、网红飞机餐厅等吸引不少家庭专程前来。营地负责人蔡正领说，仅上个月国庆假期，营地就接待游客约3万人次，单日最高接待游客超5000人次，和周边商业载体形成“城内购物、户外放松”的联动闭环。
位于新兴镇的嗨速越野公园，则进一步拓展了消费想象，越野赛道、新手体验区、露营、水上活动板块陆续布局。新兴镇党委副书记唐昊告诉记者，汽车消费不再只是4S店内的交易，而是延伸向赛事、研学、户外体验等更多维度。让“到新兴玩越野”成为市民周末新选择，以体验引流带动看车购车，吸引市民和自驾群体前来看车、体验、打卡，持续点燃消费市场烟火气。
业态培育 激发市场消费内生活力
一个个全新的体验场景落地之后，靠什么留住客流、转化成实实在在的营收？多元丰富的业态，就是最坚实的支撑。亭湖区商务局副局长董安军告诉记者，今年亭湖区一共引进各级品牌首店42家。盒马鲜生、茶颜悦色、猛犸象、HOKA等品牌相继入驻各大商圈，不少周边县城的消费者专门驱车过来打卡消费，首店带来的虹吸效应十分明显。
“上个月中秋、国庆双节期间商场销售额同比增长15.95%，客流量同比增长37%。”建军路金鹰国际购物中心商营部总监梁晶晶告诉记者，今年以来，商场紧扣地方促消费工作部署，积极联动“515盐城消费季”等系列活动，取得了良好成果。下一步商场将持续丰富消费场景，迭代品牌矩阵，办好特色促消费活动，以首店集聚、体验升级为抓手，持续助力盐城培育繁荣活跃的城市消费市场。
近年来，作为老城商业主阵地的文峰街道持续推动金鹰、五洲国际、海华广场、双元路错位发展、抱团联动。文峰街道办事处副主任王露娜告诉记者，金鹰主打高端零售，五洲国际主攻休闲夜经济，海华广场聚焦潮流年轻消费，双元路突出本土美食，共同构建起了业态互补、客流互通的消费矩阵。“同时我们积极对接区级消费券投放，引导商户开展折扣让利、直播引流等；推动文商旅融合，串联购物、美食、城市打卡，不断延伸消费链条。”王露娜说。
视线离开老城商圈，亭湖区大宗汽车消费板块同样热度十足。城北新兴汽车城内，看车咨询的市民络绎不绝。据唐昊介绍，目前新兴汽车城已集聚奥迪、比亚迪、小鹏、零跑、广汽丰田、荣威、飞凡等16个品牌、8家4S店，新兴镇现有限上汽车消费企业12家，2025年实现销售额14.3亿元，全年销售汽车11829辆，新能源汽车占比达75.8%；2026年1—10月销售汽车8000辆，实现销售额9.6亿元。
体育赛事的流量，也被充分转化为消费动能。董安军告诉记者，借着苏超赛事热度，全区布设8个赛事第二现场，餐饮、文创、零售等行业随之受益，带动相关营收超8000万元。“夜间经济持续发酵，重点街区夜间营收占总营收比重稳定达到40%，成为拉动消费的重要一极。”董安军说。
供给提质 政策服务同向发力
消费供给提质升级，不只是引进新项目、新品牌，更考验政策落地、数字化赋能、产品打磨的综合能力。在亭湖，一系列从一线实践中打磨出来的举措，让商户经营更有底气，也让老百姓实实在在得到实惠。
在建军路街区，不少本土老字号迎来全新生机，这背后离不开“百家小店培育计划”的助推。侍冬雨告诉记者，徐三妈凉粉等一批本地老字号完成场景焕新升级，街区主动对接青年主理人、原创文创品牌入驻，常态化举办新品首发、品牌首秀、文化首展等活动，兼顾老味道与新潮流。同时，依托“建军路文商旅街区”小程序，金鹰、苏宁、京东等1000余家商户完成线上集聚，打卡导览、积分兑换、领券消费全部实现线上闭环。2025年，街区通过平台投放专项消费券超500万元，带动商户累计交易金额2045.76万元，数字化工具放大了消费券的撬动效应。
面向亲子家庭群体，文旅供给不断向实景体验延伸。亭湖区文化广电和旅游局副局长陈文介绍说，区文广旅局精心打磨老城人文、大洋湾休闲度假、世遗湿地乡村三条秋假精品线路，串联起新四军纪念馆、建军路街区、竹林大饭店、大洋湾唐渎里、潮间带艺术村等点位。潮间带艺术村将非遗手作、艺术创作转化为可参与的消费项目；大洋湾推出景区套票搭配民宿优惠，推动游客从一日游转向过夜游。联动新四军纪念馆、盐城市博物馆打造的研学线路，全年覆盖大中小学生近3万人次，红色研学、乡村采摘有效带动民宿、农家乐和农特产品销售。文旅消费券同步覆盖景区门票、研学产品、民宿套餐，把政策红利带给出游的普通家庭。
此外，围绕“一老一小”的民生刚需，亭湖持续补齐服务类消费短板。亭湖区民政局局长朱兵举例说道，建军路街区引入天慈智慧康养中心，东亭湖街道落地悦达仁逸康养中心，把高品质康养服务布局在商圈周边；“亭精彩・市民夜校”走进商圈与社区，开设非遗手作、戏剧体验课程，用公共文化活动聚拢人气，间接带动周边商铺经营。
从部门出台补贴政策，到优化办事配套，一套套组合拳持续加码，把优质供给送到消费者面前。董安军说，今年1—10月，亭湖区家电、汽车以旧换新累计换新21.4万件，兑付补贴1.3亿元，撬动消费12亿元，真金白银的补贴，实实在在降低了群众消费门槛。
一店一景聚人气，一策一业旺民生。从老街区的文化焕新，到商圈里的业态迭代；从户外体验的潮流兴起，到大宗消费的持续升温，亭湖区以新场景、新业态、新供给持续激活消费潜力，把政策红利转化为市井烟火，把客流人气变成实实在在的经济增量。亭湖区政府相关负责人表示，下一步，亭湖区将持续补齐配套短板、优化消费生态，不断拉长消费链条、培育消费新增长点，让满城烟火持续升腾，为扩大内需、推动区域高质量发展注入源源不断的内生动力。
文|摄 记者 解 磊
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