为持续规范网络餐饮经营秩序，防范外卖食品安全风险，守护辖区群众舌尖安全，大连市中山区市场监管局结合近期网络餐饮专项整治情况，发布消费提示，提醒广大消费者理性订餐、安全消费。

一是核验商家资质，谨慎选择商户。下单前查看商家页面公示的营业执照、食品经营许可证，优先选择证照齐全、线上线下地址一致、开通“互联网+明厨亮灶”、信誉良好的商家，留意“无堂食”标识，警惕无证、证址不符的“幽灵外卖”，不参与私下转单、脱离平台交易的订餐行为 。

二是留意配送环节，查验餐品封签。优先选择配送距离近、时长可控的商家。收到外卖第一时间检查食安封签是否完好，包装有无破损渗漏；封签破损、餐品有异味、异物、变质等情况，可直接拒收并拍照留存证据。生食、冷食、生腌、裱花蛋糕等高风险食品，谨慎选购，减少长时间常温存放带来的安全隐患。

三是及时食用餐品，规范储存留样。外卖餐食建议收到后尽快食用，不要长时间置于室温环境。未吃完的餐食及时密封冷藏，再次食用前务必彻底加热熟透。

四是留存消费凭证，依法维权监督。妥善保存订单截图、支付记录、问题照片视频等证据。如遇食品安全问题，先与商家、平台协商；协商不成，可拨打12315、12345热线投诉举报。同时欢迎外卖骑手、广大群众积极提供违法线索，共同参与食品安全共治。

中山区市场监管局将持续加大线上巡查、夜间抽检、联合检查力度，压实主体责任，严厉查处无证经营、超范围经营、加工不规范等违法行为，不断净化网络餐饮消费环境。

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半岛晨报、39度视频记者齐芳芳