带鱼常被叫作"国民平价鱼"，价格亲民，却长期被低估。它富含DHA和钙，是餐桌上性价比很高的一道海味。

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但带鱼并非人人适合多吃。它同时属于高嘌呤食物，钠含量也不低。对需要控制嘌呤或钠摄入的人群来说，吃法就得讲究。

换句话说，同一条带鱼，不同人群的烹饪和食用方式应当有所区别。平价不等于可以放开吃，关键看你是谁、怎么吃。