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2026年11月11日，上海海洋大学第二十届蟹文化周暨“王宝和杯”全国河蟹大赛开赛。来自全国12个省（区、市）180家单位选送的4320只优质河蟹同台比拼，争夺“蟹王”“蟹后”荣誉。

工作人员用游标卡尺测量参赛河蟹，逐项记录各项指标。
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工作人员用游标卡尺测量参赛河蟹，逐项记录各项指标。
规格、品相逐项核验，以量化标准开展评审。
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规格、品相逐项核验，以量化标准开展评审。
工作人员为参赛河蟹逐只称重。
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工作人员为参赛河蟹逐只称重。
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江西吉水县盘谷生态农业选送的河蟹，以686克刷新历届 “蟹王”纪录，同场507.9克 “蟹后” 也出自该企业。

经过评审，本届“蟹王”“蟹后” 均出自江西省吉水县盘谷生态农业发展有限公司。其中“蟹王”重达686.0克，上到了“一斤三两”级别，创下赛事举办以来最重纪录；“蟹后”重507.9克。

参赛大闸蟹刚出锅装盘，等待评委品评口感与肉质。
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参赛大闸蟹刚出锅装盘，等待评委品评口感与肉质。
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原标题：《【城事】一斤三两！大闸蟹新“蟹王”创纪录》