1997年三得利乌龙茶正式进入中国内地市场,当时国内无糖即饮茶还属于非常小众的细分品类,绝大多数消费者更偏爱带甜味的瓶装茶饮。近三十年的市场浪潮起起伏伏,茶饮赛道的入局者换了一批又一批,三得利在产品端的底层逻辑却从来没有动摇过:用100%真实茶叶原料、全流程可追溯的生产工艺、近乎苛刻的内部管控标准,守住每一瓶即饮乌龙茶的品质生命线。

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(三得利乌龙茶的工艺体系和中国茶源的关系,三十年品质答卷)

原料根基:锁定武夷山水仙

三得利乌龙茶配方简单,产品原料来自中国,精选添加福建水仙特级茶叶。武夷山风化岩壤与微域气候,赋予水仙茶叶矿物感与花香交织的复合风味。国家级非遗武夷岩茶制作技艺传承人游玉琼曾介绍,水仙的优雅兰香和独特枞韵,是品牌选择它作为核心原料的关键缘由。但这一选择并非简单的产地采购,据央视网《品质见证》栏目溯源报道,三得利建立了从生态茶园到精制厂的完整原料管理体系。鲜叶历经晒青、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙九道工序,在传承古法基础上实现规模化标准,通过科学配比不同特点的茶叶,减少气候或批次带来的风味波动,确保每批产品口感稳定。

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工艺内核:高温萃取与焙火定香

茶既是日本还是中国的有着深厚历史的文化符号。从这个角度看,三得利对福建乌龙茶的尊重,也是对茶文化源头的一种态度表达。三得利乌龙茶以原叶为基底,而非茶粉或浓缩液勾兑。原叶保留了多种呈味物质的天然比例,与萃取物勾兑有本质区别。

工艺上,品牌采用短时高温萃取——高温快速激发香气和呈味物质,精准控制时间,在茶多酚涩感成分大量溶出前终止,保留茶感醇厚而不涩。核心在于“焙火”环节,通过精准温度与时间控制,充分激发出水仙的兰香与枞韵。

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品控纵深:650项检测与全周期留样

快消饮品领域,一款产品靠着对“原生茶感”的持续打磨,稳稳走过近三十年的市场周期,其实是非常难得的事。三得利乌龙茶的风味根基从福建武夷山的生态茶园出发,历经九道传统制茶工序、短时高温萃取锁香、650余项全维度检测层层把关,最终的核心落点始终是对茶之本味的不懈追求。通过一套贯穿全链路的闭环品质管控体系,稳定地呈现在每一瓶送到消费者手中的茶汤里。近三十年里三得利拒绝了无数跟风做网红风味的诱惑,始终锚定无糖乌龙茶的核心赛道,用长期主义的打磨,成为了几代消费者心中无可替代的经典茶饮。