市场动态：
11月11日，小麦市场整体呈现出“大局平稳，局部微调”的态势。其中山东潍坊香野、发达集团西区，河北雄安好面缘以及江苏华升面粉等企业小幅下调0.3分；河南新乡五得利则逆势上调0.5分。全国面企小麦收购价格均值1.2400元/斤，山东面企小麦收购价格均值1.2377元/斤。
分产区来看，
山东主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.21-1.265元/斤；
河北主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.217-1.262元/斤；
河南主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.225-1.255元/斤；
苏皖主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.23-1.255元/斤；
陕西主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.245-1.27元/斤。
拍卖动态：
11月11日最低收购价小麦竞价销售2025年河南一等小麦199987吨，底价2485元/吨，全部流拍。
11月11日中储粮河南分公司竞价销售24年一等小麦11852吨，成交6560吨，成交率55%，底价2480元/吨，成交价格2480/2485元/吨。
11月11日中储粮湖北分公司竞价销售24年一等小麦68843吨，成交17265吨，成交率25%，底价2480元/吨，成交价格2480/2485元/吨。
11月11日中储粮成都分公司竞价销售23年一等小麦2000吨，全部流拍，底价2460元/吨。
11月11日中储粮上海分公司竞价销售24年一等小麦7000吨，全部底价成交，底价2470元/吨。
晨间提示：
11月11日备受关注的最低收购价小麦首拍以全部流拍收场。拍卖底价2485元/吨，叠加水杂增量、出库费及运费等，综合到厂成本2450-2620元/吨，基本持平甚至高于当前厂家收购价格。在面粉消费平淡、粉企加工利润微薄甚至亏损的背景下，企业缺乏竞拍积极性。
虽然今年小麦品质分化严重，优质货源结构性趋紧，但面对高价优质货源时，制粉企业同样要算成本账——终端面粉提价困难，高价粮的成本难以向下游顺畅传导，企业更倾向于按需小批量采购、以质论价，而非不计成本抢粮。首拍全部流拍，恰恰折射出市场对优质货源价格的“隐形顶”：...........以下更多行情信息请登录中时通APP-资讯板块查看！
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