时序尤暖，丰景怡人！在前不久的广州庆祝2026年中国农民丰收节主场活动上，七款广州地道农产登上舞台，成为丰收的鲜活主角。
稻、鱼、蟹、芝、芋、柠、花——七款好物各有来处、各有讲究，它们共同的名字，叫“穗农优品”。
增城丝苗米，粒粒纤长、晶莹油润，素有“米中碧玉”之誉，清香爽口，是一锅煲仔饭的灵魂。
从化流溪娟鱼，饮山泉、游活水，生态养成，清蒸一口鲜美，鳞肉同食，回味悠长。
南沙青蟹，蟹中茅台，膏肥肉爽、咸淡水交汇的独特禀赋，成就一份无需调味的珍馐。
番禺灵芝，智慧菌房种植、药膳优选，炖一盅老火靓汤，自在养生。
花都炭步槟榔香芋，粉糯酥香、芋味浓郁，与五花腩同扣，好一口老广风味。
白云沙田柠檬，皮薄汁丰、酸香透亮，手打一杯柠檬茶，调出广式幸福感。
黄埔火鹤后花烛，质感丝绒，典雅大气，案头一盆点缀，尽显花城气韵。
七款好物，恰好凑成一席广式丰收宴，一碗饭、一尾鱼、一只蟹、一盅汤、一块扣肉、一杯柠茶、一盆时花。这一席，是岭南一方水土的滋养馈赠，是“穗农优品”日复一日的品质坚守，也是广州发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业的实干答卷。
“穗农优品”的家底有多厚？目前已汇聚了68个全国名特优新产品、129个绿色食品、27个地理标志产品（商标）、314个“粤字号”农产品，构建起一张立体的广州“土特产”品牌矩阵。这份底气，接着“食在广州”的百年烟火，也接得住八方来客的挑剔与回味。
不时不食、鲜字当头，老广吃得讲究、吃得风雅。想了解更多时令“穗农优品”，请收藏下方清单。当下正是广州一年里最舒服的时节，诚邀八方朋友循着“土特产”，畅游广州乡村、体验休闲农业、品鉴特色美食，共赏“三农”新貌。
⬆️扫码获取2026年底前时令“穗农优品”清单
【增城丝苗米小档案】
出身：丝苗米发源广州增城，500年栽培史，素有“米中碧玉、饭中佳品”之称。
品质：北回归线黄金种植带5G智慧种植，从智能育秧到恒温储存全链条溯源；米粒细长、晶莹油润；米饭清香松软、爽滑带甜，冷饭不回生。
底气：广州首个“国家地理标志保护产品+地理标志证明商标”双地标农产品；全国名特优新农产品；入选全国农业品牌精品培育计划，代表品种——增科新选丝苗1号，斩获首届全国优质稻（籼稻）食味品质鉴评金奖；全国“两会”亮相的广东手信；增城丝苗米文化系统还入选了中国重要农业文化遗产。
特色体验：登录“云上稻田”小程序，认养、品鉴、研学一键预约体验。
【从化流溪娟鱼小档案】
出身：学名光倒刺鲃，是流溪河独有的珍稀鱼种，素有“鱼中贵族”之称。
品质：流动活水养殖，对水质极为挑剔，鳞脆可食，肉鲜味甜无泥味。肌肉粗蛋白比例高，富含胶原蛋白、EPA、DHA。生长周期慢，一般养殖两、三年方可上市。
底气：广州首个动物类地理标志证明商标；在国家级水产种质资源保护区养殖，把“保护”与“发展”这道难题，解成了“共生”；曾亮相粤港澳大湾区地博会，走进了广东电视台《老广的味道》。
特色体验：到从化泡温泉、品娟鱼，油盐清蒸为最佳品尝方式，热时鱼鳞立起，鳞肉同食。
【南沙青蟹小档案】
出身：珠江出海口咸淡水交汇处特产品种，养殖史可追溯至明清。
品质：壳薄、肉嫩、味甜，掀开蟹盖，膏黄满溢，其中黄油蟹是蟹中极品，金黄油脂渗透全身，有“蟹中茅台”之称。在国家级水产健康养殖和生态养殖示范区，2万多亩连片标准化养殖鱼塘，采取智慧养殖，一蟹一码、全程溯源，把品质守成了底线。
底气：国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品、绿色食品、有机产品；全产业链年产值约 15 亿元，为广东十亿元级现代农业产业集群；推行《南沙青蟹商品蟹等级规格》团体标准，旺季一蟹难求。
特色体验：到“南沙青蟹”国家地理标志证明商标首家品牌体验店——蟹鲜阁·蕉门店品鉴体验。
【番禺灵芝小档案】
出身：产自广州番禺900亩灵芝高品质种植基地。
品质：智慧温控菌房科技化培植，无农残和重金属污染，联合广东省微生物研究所共同开发专利脱苦灵芝菌种，一举攻克传统灵芝“味苦、适口性差”痛点，芝香浓郁，可切片泡水、煲汤、泡酒。
底气：全国名特优新农产品。基地集菌种研发、智能标准化种植、循环生态种养、健康产品精深加工、农文旅研学体验于一体，全链路源头可控，品质可追溯。
特色体验：到庄芝堂赤脚农场，参观灵芝种植基地，沉浸式体验“灵芝+”休闲农业项目。
【炭步槟榔香芋小档案】
出身：花都炭步500年栽培史，文冈片区为核心产区，清乾隆年间岁岁进贡，有“芋中珍品、湾区名芋”之称。
品质：北回归线温润产区，富磷钾疏松沃土，推行芋稻轮作、标准化智慧种植，全程溯源管控；母芋呈榄核筒形、皮薄棕黄，芋肉自带别致紫红色槟榔花纹；蒸熟香气浓郁，口感酥松粉嫩、香醇绵滑，可盐可甜，蒸煮焖炖皆相宜，淀粉含量高、入水可浮，辨识度独特。
底气：国家地理标志保护产品，曾摆上中南海国宴。湾区经典手信，畅销港澳及新加坡、新西兰、加拿大等地。
特色体验：参加炭步芋头节，到芋田基地采挖、品鉴、研学，体验百年槟榔香芋农耕文化。
【沙田柠檬小档案】
出身：产自白云帽峰山脚沙田村，四周山水环抱，空气清新宜人，有岭南香橼之美称。
品质：帽峰山得天独厚的生态滋养，果皮青绿、肉质细嫩、多汁无籽、芳香浓郁，维C含量高，捶打冲泡后清香无苦涩，鲜爽沁心脾，堪作茶饮调配、餐食提香之优选。
底气：绿色食品、全国名特优新农产品、“粤字号”农产品，中国绿色食品博览会金奖，深受全国茶饮行业青睐。
特色体验：打卡帽峰山沙田柠檬基地，采摘、研学、商洽一站式服务。
【火鹤后花烛小档案】
出身：原产南美洲，经多年驯化选育后成为国内时尚园艺品种，种植于广东百千万工程典型村黄埔区麦村村。
品质：叶片修长别致、四季常绿，有独特的丝绒质感，细看脉络如水晶般熠熠生辉，高级感十足，宜作室内植物盆栽，适养于20°~28°亚热带。
底气：温室大棚栽培，品质稳定。以花烛、秋海棠、鹿角蕨为代表的本土热植，已跻身国内热植电商头部阵营，是广州发展设施农业的一张独特名片。
特色体验：可关注淘宝、抖音、小红书“浇浇植物超市”选购，置于客厅、书房、办公室等空间，衬托品味、愉悦心情。
撰文：王俊涛
设计：夏旻
来源：南方农村报
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