冬天体重往上走，是很多人的共同经历。天冷活动少，户外时间缩短，能量消耗下降；同时食欲变好，热汤、炖肉、火锅、坚果、零食轮番上桌，摄入悄悄增加。最容易被忽略的是隐形热量：一把坚果接近一小碗饭，一杯奶茶抵得上一顿饭的主食，火锅蘸料、浓汤、油炸食品的热量也不低。体重增加几斤，冬天穿得厚，体重变化不容易察觉，靠称重和腰围比靠感觉可靠。冬天聚餐多，一顿饭吃两三个小时，边聊边吃最容易超量。冬天喝汤、吃火锅，汤底和蘸料的盐、油都不少，别当水喝。称体重最好固定在同一台秤上，数据才有可比性。零食放在看不见的地方，眼不见嘴不馋。每天走六千步左右，比偶尔一次猛练更有效。血脂、血糖、血压都可能跟着变化。

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控制体重不用挨饿，关键是几件小事：第一，每周固定称一次体重，同一时间、同样衣着，看趋势不看单次；第二，坚果每天一小把，别边看电视边吃；第三，喝汤撇去浮油，蘸料用醋、蒜、少量生抽代替麻酱；第四，主食里加杂粮，增加饱腹感；第五，天冷也保证每天三十分钟活动，室内运动同样有效；第六，量一量腰围，男性不超过九十厘米、女性不超过八十五厘米；第七，别靠节食快速减重，别用断食、代餐快速减重，冬天抵抗力下降，容易反弹。体重每周涨超过一公斤、下肢浮肿，别只当长肉，去医院查一查。冬天喝酒暖身是错觉，酒精让血管扩张、热量散失更快，还增加食欲。晚饭别吃得太晚，睡前加餐容易变成脂肪存起来。冬天更需要稳定的能量和营养。