作者 | 曹依婷
全文共计2000字，预计阅读时间3分钟
啥？烧炕现在也有专门的烧炕员了，只需要能抗冻、会唠嗑、有才艺，还能月入3万元。
这两天，宁夏永宁“看见闽宁·戏剧村落”景区的一则招聘火了，网友们看见后都纷纷在评论区报名，特别是东北人。
为啥，这个景区愿意每个月花3万元雇人烧炕？
1
烧炕，有多难？
那这烧炕到底有多难？
首先烧炕这活儿就把一群南方人排除在外，因为炕属实是北方人的专属，特别是农村。
毕竟在南方人眼里，烧炕是这样的
“这炕是直接在炕底下开火烧吗？”
对于东北、华北以及大西北等冬季寒冷漫长的地方来说，过去住的泥房草窝，保暖条件有限，扛不住外头的冷风。屋子里想要暖和起来，只能靠这一铺火炕。
先给从没见过、没坐过炕的朋友们解个谜，到底啥是炕？
说白了，就是把做饭的灶台和睡觉的床连在了一起，再向外头架一个能让空气流通的烟囱。
灶膛里的热烟气会进入炕洞，顺着炕体一路穿行，最后从烟囱排出去。
为了让热气能够跑遍整个炕，聪明的北方人还在炕体内部砌出弯弯绕绕的烟道，让热气多走几道弯，也充分地加热炕的各个角落。
那么，就像是景区策划经理所说“烧炕本身也是一门技术活”，难在哪儿？
第一，这活儿冷不说，还特别熏人。
为了防止屋子里被烟熏得乌烟瘴气，大部分地区烧炕的火口都设在室外，烧炕的活儿也顺道挪到了屋外。烧炕人在寒风里头一圪蹴（也就是西北方言里的蹲）就是半天。
特别是冬天碰上了湿柴、湿麦麸和玉米秆，半天点不着火，只能一点点引火、添柴。
而这大西北的风更是折磨人，一边是寒风往身上钻，一边是黄烟往脸上扑。不一会儿眼泪鼻涕一块儿下来，一时也不知是被冻的还是熏的。
第二，炕的火候也不好掌握，全凭烧炕人的经验。
烧轻了，那就是俗话说的“傻小子睡凉炕、全凭火力壮”；烧重了，炕面温度太高，在上头坐着、躺着，也是火燎屁股，烫的腚疼。那滋味，跟在煎锅里烙饼也差不了多少，还得记得给自己翻面。
这炕烧不好，还会爆炸
最近，在黑龙江鸡西就有一位老人
在家用汽油浇玉米芯烧炕，身下的火炕炸了
万幸人没事
2
来，脱鞋上炕！
烧炕这活儿确实不容易，但随着暖气、空调普及，越来越多家庭也已经不再烧炕。那为什么景区还愿意每个月拿出3万元的真金白银，招一个合格的烧炕员？
回看招聘里对这烧炕员的三大“硬核”门槛，除了能抗冻会烧炕，还得“社牛”，会点儿才艺。后两条说明景区看重的，是这铺炕里头能够代表着的大西北冬天里的精气神。
西北人，常年与黄土、风沙打交道，冬天的冷风更是加重了萧瑟，他们的性子里总有一股被环境塑造起的粗犷与豪爽。而那一铺炕，却承载起了硬朗生活另一面的温情与包容。
“三亩地，两头牛，老婆孩子热炕头”。一句俗语把西北老百姓们对好日子的想象说得明明白白。“炕”，真实地承载着一个地方关于何谓家的理解。
炕头代表着家庭的秩序，这里不是随便谁都能坐，而是专门留给家里辈分最高的老人，其他人依次落座，长幼有序。
平日里，一家人的生活也往往就围着这铺炕展开。老人坐炕上磕瓜子、抽旱烟，妇女们做些针线活，孩子们也在炕上打闹、写作业。到了过年，这一窝炕更寓意着一家人的团圆，平日里难得见面的亲戚就在炕上凑在了一起。
但是孩子们请注意，如果在热炕上写作业
千万别用可擦笔
不然字就会神秘消失
而这炕沿也有讲究，选块好木头，收拾得齐整，便成了家里日子过得还不错的体面。
若是有客人上门，一句“来！鞋脱了上炕”，那就是西北人最实在的热情。因为要是把客人请上炕，说明是真把人当自家人了。要是再端上一桌热腾腾的饭菜，让客人盘腿坐在炕上吃，那更是把待客的诚意摆到了明面上。
所以这铺炕热在了景区里，烧起来是技术，坐下来就是文化。
3
烧炕，也不只是烧一时的热闹
当然，也有人说，这不过是景区的一场营销。
这话，倒也不必回避。“3万元招聘烧炕员”全网传播，确实让不少人第一次知道，原来宁夏还有这样一个景区。
但更重要的是，如果这份关注度最终能转化为游客的实际体验，让更多人走进宁夏、了解宁夏，带动当地消费和就业，那这场营销又何乐而不为呢？
即使是一种营销策略，花三万招聘烧炕员，我们看见的是地方景区的诚意。
一方面，它没有一味追逐别处已经验证过的流量玩法，而是从西北自己的生活里找内容，认认真真地请一个会烧炕的人来烧炕。
一位烧炕员，说到底是景区的NPC。如今，景区引入NPC已经不是什么新鲜事，但在不少地方只知道把猎奇、争议和夸张表演当成吸引眼球的法宝，长沙“锦衣卫天团”NPC 半裸互动把“沉浸式体验”做成低俗表演、婺女洲“女乞丐”把贫困弱势变成了被观赏景观......
这些都忘记了NPC的角色只是一个通向地方文化的入口，真正让游客产生兴趣的，是角色所承载的历史和生活。
一个会烧炕、能讲乡土故事的人，只要他能把一铺炕里的生活讲明白，把西北人的待客之道、过冬习惯和乡土记忆展示出来，就足以让游客感受到一个地方的独特之处，真正做到了NPC为地方文化开门迎客。
另一方面，这铺炕烧起来的，还有西北乡村文旅一到冬天就关业的的行业寒冬。
西北冬季漫长而寒冷，不少乡村景区一到冬天就面临客流锐减、闭门休整。游客少了，经营活动停了，村民的就业增收也跟着受到影响。
而宁夏永宁“看见闽宁·戏剧村落”提出的“冬季不闭园、不停演、不降标”，就是想打破这种季节性限制。
如果一铺热炕、几个有意思的NPC，真能让游客愿意在冬天走进村子，让当地农民原本习惯的“猫冬”也能够忙起来，有工作岗位和消费收入，那么这场招聘带来的就不只是网络上的热闹，更是乡村发展的新可能。
当然，招聘只是开始。
就像是网友的评论：
如何让一位烧炕员真正把地方文旅烧热烧烫，用西北炕实现西北文化与八方来客的共鸣，也把村民的日子带热乎了，这3万元才算花得值，这事才算真的办成，也办好了。
图片：网络
监制：杜娟 编辑：曹依婷（见习）
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