⚠️ 开餐饮，餐厨垃圾是最容易被忽略的“雷区”
这几个坑，踩一个就可能被罚款、整改
❌ 坑1：泔水随便卖给无证收运
《固废法》下，委托无资质单位收运，餐饮单位要连带担责。
❌ 坑2：油水直排下水道
久了堵塞管网、被城管查到，罚款远比设备贵。
❌ 坑3：夏天泔水桶招老鼠
异味+鼠患，食客投诉+卫生评级直接掉档。
✅ 正确做法：
后厨配一台合规处理设备，从源头减量、油水分离、达标排放。
不同体量怎么选？
▫️ 奶茶店/小餐饮：GBKW-500A 入门级，占地小
▫️ 中型餐厅/食堂：GBKW-S-100E，带发酵
▫️ 大型商圈/园区：GBKW-S-500E，处理量大
一句话：
与其被查后临时补救，不如提前把设备配好。
合规，才是最低成本的经营策略。
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