说到北京烤鸭,很多人都会想到全聚德,因为全聚德的名气蛮大的,加上宣传得当,所以很多人一提北京烤鸭,就会联想到全聚德,但其实对很多北京人来说,想吃烤鸭,全聚德真的不是首选,甚至有人说,只有外地人才会去那里吃烤鸭,他们本地人想吃烤鸭的时候,都会去别的烤鸭店,因为在本地人眼中,全聚德的烤鸭味道真的没有它的名气那么好!

既然不去全聚德吃,那么北京人都去哪儿吃烤鸭呢?其实在北京,有蛮多烤鸭店可供食客选择的,其中有2家烤鸭店的名声在当地是最好的,虽然外地人可能没听说过,不过对于本地人来说,这里的烤鸭才最好吃,最划算!去北京吃烤鸭,外地人才去全聚德?本地人:吃烤鸭只爱这2家店!

1.便宜坊

在北京人心里,最好的烤鸭店就是便宜坊了。说到便宜坊,很多外地人都没听说过,但其实它已经有六百多年的历史了,可以说是实实在在的“老字号”门店。便宜坊里的焖炉烤鸭最是出名,吃起来别有风味,和全聚德用挂炉烤出来的烤鸭的味道不大一样,便宜坊的烤鸭吃起来皮酥肉嫩,非常美味,而且这么美味的烤鸭,人均才150左右,可以说是好吃又实惠的代表了,所以本地人更爱来这里吃。

2.大董

大董烤鸭在北京人的心里也占据着一席之地,虽然来大董吃烤鸭并不便宜,甚至比全聚德还要贵一点,但是味道却比全聚德要好很多。大董的烤鸭选材非常讲究,他们选择的小雏鸭从出生后只吃玉米豆皮等,所以肉质更加紧实,在烤制过程中也很讲究,并且若是师傅在片鸭时发现鸭子烤的不好,会直接给你更换一只,努力让食客吃到最美味的烤鸭,可以说是很注重自己的招牌了!

大董的烤鸭肥而不腻,鸭皮非常酥,油脂没有那么丰厚,但是更加健康,而且鸭肉味道极好,连鸭皮都非常美味,所以就算有点贵,本地人也是愿意去吃,并且愿意推荐给外地朋友去吃的!

这2家烤鸭店,第一家便宜又实惠,第二家美味又有档次,每个都比全聚德要好,喜欢吃烤鸭的朋友,若是去北京的话,不妨去这两家店吃吃看。