蓝釉即呈色为蓝色的釉，有低温蓝釉和高温蓝釉之分。低温蓝釉出现在唐代，运用于唐三彩中，有绮丽之感，但缺乏沉着的色调。高温蓝釉出现于元代，是元代创烧成功的颜色釉中的珍贵品种。高温蓝釉为石灰碱釉，掺入了适量天然钴料做的呈色剂，特点是呈色稳定，不流淌，无纹理，晶莹艳丽，给人以清新秀丽之美。

明、清时期，蓝釉瓷器数量增多，烧制技艺越来越好，并出现了霁蓝、洒蓝、天蓝、孔雀蓝等名品。

蓝釉瓷器最早出现在元代。器形有瓶、碗、爵、杯、壶、高足杯、大小盘等数种。土耳其托卡匹博物馆收藏的蓝釉白花凤凰麒麟纹菱口大盘直径达41.5厘米。伊朗阿尔代夫神庙藏蓝釉白花凤凰麒麟纹菱口大盘直径达46厘米。这两件大型器的造型和我国同期青花瓷非常相似，应属14世纪中景德镇窑生产的外销瓷。

元代蓝釉有三种装饰方法。

一种是在器物内壁模印纹饰后施蓝釉烧成，与同时的卵白釉、红釉在工艺方法和装饰纹样上完全一致，均属景德镇窑在元代中晚期的产品。

一种是胎上刻划纹样后用蓝釉填地，纹样上施青白釉，纹样上的细部清晰可辨。现存元代蓝釉大多采用这种装饰方法。纹饰题材以云龙居多，另有飞檐、凤凰、麒麟、花卉等内容，与元青花相似。

还有一种是在制成的蓝釉上描金后再次低温烧纸而成，金色耀眼，蓝釉深沉，富丽而华贵。

色釉名品霁蓝釉

高温蓝釉自元代创烧后，明清两代均有烧制。特别是明代宣德霁蓝釉，质量至精，被后人推为宣德年间三大名釉名品之一。

霁蓝釉又称“祭蓝”“霁青”“积蓝”等。称之为“霁青”，是由于古人对青、蓝、绿的概念不清造成的。

宣德祭蓝釉瓷器色调浓淡一致，釉层较厚，釉面多泛桔皮纹，其效果可与天然蓝宝石相媲美。造型有卤壶、盘、碗、缸、罐、梅瓶等。盘、碗有内外蓝者，也有外蓝釉内白釉者。白里者，外壁常模印二行龙纹，里心刻二朵如意头形云纹；内外蓝釉者，有的于内壁浅刻双龙纹。器之外底均施白釉，有的落款，有的不落款。

名家点金：

清代康熙、雍正时，都有宣德蓝釉器之仿品。常见的收口和撇口的盘、碗类，初看很像，细察之，则见釉质并不肥厚润泽，桔皮皱纹及气泡过于均匀，细小、密集。而真正宣德器的桔皱纹，却聚集着大小不一、疏密有致的气泡。