之前我们在文章中给大家推荐过轻断食的减肥方法，就是一周7天内，其余5天正常饮食，有2天进行轻断食。这轻断食的2天第一不能连续，第二要在控制热量的同时，保证蛋白质与碳水化合物的摄入。

一般来说，轻断食日的摄入量是平时饮食的4分之1到3分之1，如果量化数据的话，大概就是每天600-800大卡。这样说虽然很准确，可是吃起来却很容易超标。比如100克鸡胸肉的热量是133大卡，500克鸡胸肉的热量就已经超过600大卡了。而且鸡胸肉虽然富含蛋白质，但是只吃鸡胸肉碳水化合物就没得补充了。

轻断食日只吃600大卡热量，这样吃3餐，不超标又不挨饿

轻断食的每天也就吃600大卡

鸡胸肉吃少一些当然可以，可是这样的一天势必会感到饿，毕竟轻断食的2天是不能连续的2天，也就是说肯定要有一天在工作日，工作日里挨饿，可是不利于工作和学习的哦。

今天春语教大家做一道汤，既能让你吃饱，又不会让你的热量超标，补充蛋白质的同时，还能让兼顾碳水化合物的——紫菜豆腐羹。

《轻断食日只吃600大卡咋熬住？3餐这样吃，不超标不挨饿》

主料：内酯豆腐、鸡蛋

配料：紫菜、葱、姜等

主料与配料在此

内脂豆腐的热量是每100克50大卡，以及3.3克碳水，1.9克脂肪，5克蛋白质。一般市售的一块整重350克，换算成热量的话是175大卡。

鸡蛋是每100克144大卡的热量，以及2.8克的碳水，8.8克的脂肪，13.3克的蛋白质。大家不要觉得鸡蛋的脂肪很高，鸡蛋中的脂肪大多都是不饱和脂肪酸，对人的身体是有积极意义的，每天食用只要不超过2个，并不会导致发胖。这里用了2个鸡蛋，约为100克，也就是144大卡的热量。

减肥不要谈鸡蛋色变

主料的热量基本上就是豆腐和鸡蛋了，加起来是：175+144=319大卡。其余热量，推荐大家用红薯、谷物含有复杂碳水化合物的食物补充。比如红薯每100克是90大卡的热量，以及21.7克的碳水。按每日600大卡的量话，还能吃上300克左右的红薯，既能饱腹又满足一日的碳水所需。

做法：

1. 将姜切成细末或是磨成姜蓉。然后锅内放一丢丢油，炒香姜末即可。不喜欢吃姜的，这一步可以改成蒜末或葱末。只要有些底味就好了。

姜切末

2. 锅内加水，水开后加入适量生抽、蚝油，然后下入切成小块的内酯豆腐。

注意，这次用的是内酯豆腐

3. 将紫菜用冷水浸湿，撕成小块下到汤锅当中，再加入适量的水淀粉，让汤汁黏稠。水淀粉的热量是每100克346大卡，以及81克碳水，我用了2小勺，大约有2克左右吧，换算成热量也就是个位数。这点热量大家不用紧张哈。然后再把鸡蛋打散下到汤锅中，形成蛋花。

打出蛋花

最后加盐、撒上葱花即可出锅。

看看效果如何

这样一锅汤的整体热量也就在350大卡左右（前面主料计算过了是319大卡，后来用了一丢丢油和水淀粉，加起来肯定不会超过30大卡的），而这样一锅汤，分成2份或3份都可以。春语自己实践，只是喝了2小碗，大约还不到整锅的3分之一，就已经觉得有饱腹感了。再搭配上红薯，感觉吃得很安逸呢。

这一锅汤里，豆腐、鸡蛋都可以提供优质的蛋白质，每餐吃的时候再搭配上100克的红薯补充碳水，既控制了热量，又同时补充了蛋白质与碳水，简直完美。