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导读
老一辈人常说：一方水土养一方人。
在现实生活中，往往每个地区人们的饮食习惯都是不一样的，比如浙江地区饮食口味偏甜，广东偏清淡，江西偏辣。
浙江女子苏晓青远嫁江西，最近她在朋友圈晒婆家晚餐火了，引发了广发关注，亲妈看到后心疼不已，直接喊话道:“回来吧，这咋吃？全是辣味十足的菜肴，连一个像样的肉菜，像样的海鲜都没有，回来家里，我妈天天给你做海鲜吃。”
还有不少网友看后评论道：“吃的很不错啊，普通家庭不就是吃这些菜，难道顿顿大鱼大肉？”
到底苏晓青婆家晚餐如何？一起来看看吧？
首先是一道辣椒炒肉，这道菜是婆家最常见的一道菜，作为江西人,他们家家户户都喜欢吃这道菜肴。
将瘦肉切成小片,放入盐，生抽进行腌制入味，将辣椒切成滚刀块，将辣椒先放入锅中干炒，待辣椒炒软之后捞出备用。
锅中起油，下入提前腌制好的肉片，然后与辣椒一起下锅炒制。在炒制的过程中,还会适当加入调味料,如酱油、盐和料酒等。
炒至肉类变色,辣椒也软化后即可出锅，这道辣椒炒肉色泽翠绿,肉质鲜嫩,辣味适中,非常开胃下饭。
其次是一道辣椒炒蛋，江西人喜欢用辣椒粉来制作这道菜肴，先将鸡蛋打散，然后放入锅中煎出金黄色的鸡蛋。
然后锅中起油，下入少许蒜头，少许萝卜干，少许辣椒粉，煎出香味，放入蒜苗，少许韭菜，入锅爆炒。
在炒制过程中,适当加入盐、酱油等调味料,让蛋香与辣椒香味完美融合，这道菜色泽红艳,辣而不燥,营养丰富,是一道不可多得的下饭菜。
第三个菜是炒上海青，选用较嫩的上海青,切成段状后下锅炒制。在炒制时,会适当加入蒜末、盐和酱油等调味料,让蔬菜充满香气。
上海青不需要炒太久，稍微变软后便可捞出，这道菜色泽翠绿,清脆爽口,营养丰富,是一道不可或缺的素菜。
作为一种常见的豆类蔬菜,豆角在江西人的饮食中也占有重要地位。选用新鲜的豆角,切成段状后下锅先焯水。
焯水5分钟捞出，放入冷水中过凉，然后锅中起油，下入少许蒜头，少许辣椒粉，煎出香味，再倒入沥干水分的豆角，适当加入蒜末、辣椒、盐和酱油等调味料,让豆角充满香辣味。
总的来说,苏晓青婆家晚餐菜品虽然看似普通,但却都蕴含着江西人独特的饮食文化。他们更倾向于使用辣椒等调料来烹饪家常菜肴,以增加菜品的风味。
这种做法在浙江地区并不常见,所以亲妈看到后有些担心，怕这样的辣味饮食苏晓青吃不习惯，但实际上，苏晓青能够适应,江西这边的饮食习惯，相反,这种全新的饮食体验,也让她开阔了眼界,体验到了不同地域饮食文化的魅力。
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