题图 | Pixabay
撰文 | 宋文法
茶是全球最受欢迎的饮料之一，尤其在中国。茶在中国不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式和文化的象征。
喝茶被认为是一种健康的生活习惯，因为茶叶中含有多种有益的化合物，如儿茶素、茶多酚和咖啡碱等。多项研究表明，茶叶提取物能抑制癌变、延长寿命、降低高血压、糖尿病、患心脏病的风险等。
2024年6月24日，南京医科大学韩晓、陈芳、吴倜珺团队在"Autophagy"期刊上发表了一篇题为" (-)-epigallocatechin 3-gallate protects pancreatic β-cell against excessive autophagy-induced injury through promoting FTO degradation "的研究论文。
研究显示，绿茶的主要生物活性成分表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），可以通过靶向诱导FTO泛素-蛋白酶体，促进FTO降解，防止胰岛β细胞过度自噬，维稳β细胞功能，从而有助于降低糖尿病风险。
此前，该研究团队研究发现，在糖脂毒性下（持续高糖、高脂刺激），会导致β细胞糖皮质激素受体（NR3C1）持续激活，通过NR3C1/FTO轴介导过度自噬，诱发β细胞功能障碍。
在这项研究中，研究人员在小鼠体内和体外实验中，分析了绿茶活性成分表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）对β细胞特异性NR3C1过表达的潜在保护作用。
FTO，是一种RNA去甲基化酶，在肥胖、食欲和能量代谢中起着关键作用。是全基因关联分析发现的首个肥胖及糖尿病易感基因，是治疗代谢紊乱的重要药物靶点。
在2型糖尿病患者中，FTO表达水平的增加与血糖浓度呈正相关。此外，FTO在胰腺β细胞的生物学功能中也起着至关重要的作用，此前的研究显示，FTO表达失调会导致胰岛素分泌障碍。
这项研究发现，糖脂毒性导致的β细胞NR3C1持续激活时，EGCG通过与过量表达的FTO相互作用，促进FTO降解，阻止了NR3C1/FTO轴导致的氧化应激相关基因过度激活，从而减轻氧化应激，防止过度自噬，维稳了胰岛素的正常分泌。
改善小鼠的葡萄糖耐受性和β细胞功能
相反，FTO过度表达消除了EGCG对糖脂毒性条件下NR3C1增强引起的β细胞损伤的保护作用。
此外，值得注意的是，EGCG对生理状态下β细胞中的FTO没有降解作用，这表明EGCG在纠正β细胞功能失调中具有较高的安全性。
总体而言，这项研究证明了EGCG可在体内和体外改善过度自噬对NR3C1增强的β细胞的有害影响，表明EGCG可以促进FTO降解，防止胰岛β细胞过度自噬，有助于降低糖尿病风险。
除了降低糖尿病风险，喝茶还有助于抗衰老，延长寿命。
2023年11月，四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院的研究人员在《柳叶刀》子刊"The Lancet Regional Health-Western Pacific"上发表了一篇题为" Tea consumption and attenuation of biological aging：a longitudinal analysis from two cohort studies "的研究论文。
研究显示，经常喝茶可以减缓人类生物衰老过程，每天喝3杯或6-8克茶叶，抗衰老效果最佳。
此外，不喝茶过度到喝茶，与减缓生物衰老相关，而对于经常喝茶的人，喝茶过度到不喝茶，与加速生物衰老相关。
论文链接：
https://doi.org/10.1080/15548627.2024.2370751
https://doi.org/10.1016/j.lanwpc.2023.100955
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