现在就正是石榴大量上市的时节了，石榴的口感清甜、营养丰富，剥开后一颗颗晶莹剔透、色彩诱人的果实，让人垂涎三尺。李商隐的诗句中：“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。”就深刻的表达了诗人对石榴的赞美和喜爱，而在现代，石榴也被誉为“自然的红宝石”。所以，在这石榴大丰收的季节里，我们又岂能错过！然而，在享受石榴带来的健康益处时，我们也需要警惕那些与之“不合”的食物，因为它们可能悄无声息地影响我们的健康。今天就来给大家聊一聊石榴的“死对头”，我们就最好不要和这几种食物同吃了，以免给身体带来不必要的负担！
一：不宜和石榴同吃的食物
1，螃蟹。
“秋风起，蟹脚痒。”现在也正是螃蟹肥美的时候，但是你知道吗？石榴和螃蟹是不建议同食的两种食物。因为螃蟹中含有大量的蛋白质，而石榴中含有鞣酸物质，如果同时大量食用，就会影响蛋白质的吸收，从而降低螃蟹和石榴的营养价值。不仅如此，石榴中的鞣酸物质还会和螃蟹中的钙结合，并形成不易消化的沉淀物。要是肠胃功能相对较差的朋友，这种沉淀物过多，还会刺激胃肠道，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。所以，在吃石榴和螃蟹时，最好中间间隔4~5个小时，以免引发不适。
2，豆腐。
豆腐就是我们餐桌上的常客了，它含有丰富的蛋白质。然而，并不建议石榴与豆腐一起吃，因为豆腐是一种高蛋白质食物，当吃过石榴后吃豆腐，石榴中的有机酸与蛋白质相遇，就会干扰人体对蛋白质的吸收，降低食物的营养价值。而且它还会加重肠胃负担，引起消化不良。所以，在吃这两种食物的时候，我们也最好间隔一段时间。
3，寒性水果。
我们在吃石榴的时候，也不建议和寒性的水果大量同食，比如西瓜、猕猴桃、柿子等。因为石榴是属于温性水果，它刚好就与寒性食物功能相反，一温一寒，两者在性质上相互冲突，如果同食就容易引起肠胃不适，要是本身就脾胃虚弱的朋友们，还更可能引发腹泻、腹痛等不适症状。所以，吃石榴的时候，尽量别和这些寒性水果一起吃。此外石榴中有较多的糖分，患有糖尿病的人群就要注意食用量。
二：剥石榴的技巧
了解了不宜和石榴同食的食物后，我们再来说说剥石榴的小技巧。很多朋友剥石榴总是费时又费力的，而且一不小心还会弄得满手汁水，其实剥石榴有妙招，拿上跟擀面杖，轻松快速地就能将石榴剥好。我们先将石榴拿在手上，然后用水果刀将石榴的顶部切掉一点，也就是石榴带有花朵的一端。切的时候不需要切太多，只要把切掉薄薄的一层石榴皮就可以了。
当石榴顶部的石榴皮切掉后，里面的果肉就完全暴露出来了，我们仔细观察会发现，里面的石榴籽中间有着几个白色的筋膜，这些筋膜就将石榴籽分成了一瓣瓣的。
接着我们找到筋膜，然后用水果刀沿着筋膜把石榴皮往下划开，不用将石榴皮完全切断，在底部给它预留一点就可以了。
沿着筋膜都将石榴皮划好后，我们再抓住石榴掰一掰，将整个石榴掰松散来，这样我们就能完全看到里面的石榴籽了。
接下来，我们再准备一个大点的碗和一根擀面杖，一手抓住石榴倒扣在碗上，另一只手拿着擀面杖在石榴皮上敲一敲。当石榴皮受到敲击时，里面的石榴籽就会掉落下来。在敲打的过程中，我们还要慢慢转动石榴，使每一瓣石榴皮都能被敲打到。
石榴皮都敲击过后，我们就会发现，里面的石榴籽都掉落了下来。而碗里也是装了满满的一碗石榴籽，一颗石榴就剥好了，方法简单又快速，而且不流汁也不脏手。可能在碗中会留有一些敲打时掉落下来的筋膜，只需要将这个筋膜挑拣出来不要就可以了。这样再来吃石榴就非常的过瘾，一抓一大把。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
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