“天上月儿圆，地上人团圆”，中秋节是一年之中仅次于春节的团圆佳节，因此一顿丰盛的团圆宴是家家户户必备。
家住辽宁的小张一大早就去市场采购，因为这天早就跟哥嫂约定好去父母家过节，这一共八个人的中秋团圆宴，基本都要由小张两口子完成，因为哥嫂离父母家比较远，所以家里的团圆宴都是由小张两口子来操持。
不过可能是因为过节的原因，今天农贸市场上的海鲜价格都比较昂贵，尤其是梭子蟹竟然要75元一斤，这个价格让过日子精打细算的小张媳妇有些咋舌，因此做后决定不买这梭子蟹，多买点青菜吃吃，反正过完节以后啥时便宜再买也不迟。
小张两口子花费了接近400元，买了一些菜来到父母家已经接近上午十点，于是系上围裙跑进厨房开始煎炒烹炸。
这一顿操作一共做了10道菜，取个十全十美的好寓意，这个时候小张哥嫂一家三口也来到，大家开始共享这团圆盛宴，给大家看看小张两口子做的这10道菜，以及小张哥哥带来的白酒，是不是像网友所说的那么寒酸？
1、黄瓜拌猪耳朵
这个是买的现成的猪耳朵，然后用黄瓜一拌，这菜小张的老父亲比较爱吃，而且这家熟食店小张经常光顾，这猪耳朵卤的熟烂入味，作为下酒菜这菜虽然普通，但是味道非常不错。
2、煎焖带鱼
这道菜是今天食材花费最高的一道菜，这条带鱼有二斤多重，一共花了接近100元。
这条带鱼小张采用的先煎后焖的做法，烧出来以后鱼肉紧实咸鲜，因为个头够大，这带鱼的油脂也特别多，因此吃起来丰腴肥美，属于今天餐桌上最受欢迎的一道菜。
3、盐水大虾
今年的养殖虾堪称最便宜的海鲜，即便是过年这么大个头的虾不过25元一斤，而且活蹦乱跳的特别招人喜欢。
这个虾就是简单的盐水煮，虾肉紧实弹牙，关键是这虾没有什么虾线，看来售卖这虾的商贩说是“正宗海水养殖虾”，并没有骗人。
4、排骨炖蘑菇汤
排骨是小张家里家宴上出镜率最高的食材，今天小张用排骨跟平菇一起炖的，特意多放了点汤汁，因为家里的老人比较喜欢喝排骨汤。
5、蒜炒榆黄蘑
榆黄蘑是这个季节比较稀奇的食材，一小盒不到一斤就要15块钱，小张觉得过节就应该吃点好的，于是就买了一盒。
这个榆黄蘑属于菜基本都炒完了的时候，才想起来还有这么一道菜，于是就把榆黄蘑用沸水焯烫过，然后搭配蒜泥炒了一盘，口感和味道都不错，即便没有放肉也特别受全家人的欢迎。
6、可乐鸡翅
这是小张家里举办家宴必备的一道菜，因为家里的两个孩子从小就爱吃，这菜小张媳妇做起来也得心应手，就是把鸡翅焯水后煎一煎，然后倒上快乐焖出来的。
7、烧鸡
这是小张的老父亲买的，老爷子平时就对烧鸡情有独钟，不过今天这烧鸡上桌以后，大家并没有怎么太动筷。
8、酱肘子
这是买的现成的猪肘子，买回家切一切就上桌，不过这外面卖的猪肘子就是卤的入味，而且还有烟熏的味道，吃起来软烂鲜香，用来做下酒菜比猪头肉还受欢迎。
9、炸鹌鹑
鹌鹑有着“动物人参”的美誉，这个鹌鹑6元一只，小张买回来后用料酒、酱油、葱姜和花椒粒腌了一下。
这个鹌鹑炸出来除了肉有点硬以外，滋味倒是不错，就是牙口不好的小张父母咬不动。
10、芦笋炒螺片
海螺的价钱一直比较贵，不过小张的老母亲就好这一口，小张把活海螺砸碎取肉片成片，然后跟芦笋一起炒的，这菜就是蚝油倒的有点多，颜色看起来不是太鲜艳，不过味道还是非常不错的。
小张这10菜1酒晒出来以后，很多网友觉得，这一桌菜没有什么太值钱的食材，尤其是没有中秋家宴必备的硬菜螃蟹，这未免有些太寒酸了！大家觉得这桌菜怎么样？
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