民以食为天，而国宴则代表着一个国家饮食文化的最高水平展现。
朝鲜作为东亚的一个半岛国家，虽说因为低调而显得格外神秘，但其实它也是经常举办国宴的。
实际上，由于饮食文化的不同，朝鲜国宴上的饮食也显得格外亮眼，有一个标准就是“肥美鲜香。”
在朝鲜的国宴上，肉类占据的比重很大，不但有常见的牛羊肉，偶尔还有一些珍奇异兽。
而且在朝鲜人看来，肉不能太瘦，肥一点带着油脂的香味会更好吃。
当然，除了种类众多的肉类外，朝鲜的国宴上还有很多的素菜。其中，素菜又以泡菜为主，足足有数十种之多。
根据各种资料来看，朝鲜国宴上常出现的菜品有：
蟹肉炒松茸、七彩鳟鱼芥末炖、狮子丸子汤、野芝麻烤牛肉、鳗鱼冻、七色鳟鱼菜包、苏打饼、药凉糕、香菜汁猪腿、蘑菇松针炖鳟鱼、烤火鸡、鹌鹑丸子汤、南瓜蒸糕、平壤冷面等等。
光看这些菜品的名字，就足以让人垂涎欲滴了，包含了海鲜、飞禽、浓汤、主食、甜点等各种食物，可谓是荤素搭配、营养均衡了！
作为主食来说，平壤冷面通常是和热菜一起上桌的。而我们这边，则是先喝酒吃菜，最后才会上主食，这也是饮食文化的一点小差异！
朝鲜国宴上的饮用水标准也很高，采自于地下180米处，经过层层过滤后，再进行蒸馏、提纯，方能作为国宴用水。
众所周知，越是深井，水质一般也会越好。在地下180米处的水，通常而言都非常的纯净，并且还含有很多的矿物质，喝了后有益于身体健康！
这样看来，朝鲜的国宴用水可谓是相当干净而有格调！
作为和韩国同宗同源的兄弟国家，朝鲜的国宴上也出现了很多的酱料，仔细数一数的话足足有40种之多。
常见的比如有辣椒酱、大酱、海鲜酱，还有一些酱料是专门搭配着泡菜食用的，比如水果酱、花生酱、特制烤肉酱等。
这些酱料通常会被放在精美的小碟子里，和其他热菜、泡菜一起上桌，以便供客人大快朵颐地享用美食。
朝鲜国宴上的酒水种类也很多，主要有高丽人参酒、大同江啤酒以及朝鲜古法烧酒等。
矿泉水则是选用的新德牌矿泉水，且不同于市面上的塑料瓶包装，国宴上的新德牌矿泉水统一使用玻璃瓶包装，显得洁白透明！
在朝鲜，举办国宴的时间节点一般有以下三种。
第一种：国际友人到访。
在国际上，朝鲜虽然因为低调而朋友不多，但总体而言，还是有一些铁杆兄弟的。
比如说大俄、古巴、东大等友好国家，就和朝鲜来往密切。
俗话说有朋自远方来，不亦乐乎。
当友好国家的客人前来做客时，朝鲜自然要举办国宴进行招待。
第二种：庆祝某些重要节日。
在朝鲜，金家人的生日颇为重要，尤其是金日成的生日，也就是“太阳节”，是每年都要进行庆典活动的。
此外，当国庆节、战争纪念日到来的时候，朝鲜也会举办国宴活动。
第三种：为了表彰有突出贡献的人士。
在朝鲜，为了表彰对国家有突出贡献的人士，通常也会举办国宴活动，并邀请这些人出席。
通常而言，受邀出席的人士有：朝鲜劳动模范、历次战争老兵、体育竞赛的奖牌获得者、功勋科学界、人民艺术家等。
至于朝鲜国宴的举办地点，则主要集中在平壤人民宫，金刚山酒店，高丽饭店和人民文化宫。
这些地方都是朝鲜的重要场所，在这里举办国宴，也体现了对客人们的重视！
总体而言，朝鲜的国宴水平很高，菜品荤素搭配而富有营养，种类繁多却又干净健康，每一处都透露出对客人们的尊重之心，值得赞扬！
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