近日
阳澄湖大闸蟹正式开捕
吸引了不少吃货尝鲜
在广州海珠区宝岗大道的一家连锁超市，每天阳澄湖大闸蟹的销量达到100只左右，市民想吃公蟹要等到11月初。
你买到的阳澄湖大闸蟹
可能是假的！
近几年，阳澄湖大闸蟹知名度不断提升，通过电商渠道购买的阳澄湖大闸蟹品质有保障吗？
据媒体报道，在消泾大闸蟹水产交易市场，商户们借助阳澄湖大闸蟹的品牌效应，将外地蟹包装成阳澄湖大闸蟹低价批发给分销商。面对记者提问，多个商户直言“直播间真正的阳澄湖大闸蟹连1%都没有”，甚至“100%买不到”。
一位电商直播负责人表示，目前他们在网上预售的阳澄湖大闸蟹，都是“洗澡蟹”，外地蟹冒充阳澄湖蟹是公开的秘密，“90%都是兴化的”，外地蟹在阳澄湖里洗个澡就“身价倍增”。
经预测，今年阳澄湖大闸蟹产量为9900吨，而电商所谓“阳澄湖蟹”的售卖总量，加起来远超实际，10倍都不止。
此前，广州黄沙海鲜水产市场的档主曾告诉记者，懂比价的老广会更注重蟹的品质，不会一味为品牌“埋单”。正宗的阳澄湖大闸蟹每年产量只有数千吨，江苏兴化、高淳、盐城、高邮出产的大闸蟹也是不错的选择。
广州大闸蟹：
25元/只—65元/只不等
近日，记者走访广州市番禺区清河综合市场发现，上市的大闸蟹大小不一，价格也各不相同，售价为25元/只—65元/只不等。
番禺区清河综合市场摆卖的大闸蟹。图/广州日报新花城记者：肖桂来、李波
据商家介绍，自己售卖的大闸蟹来自江苏太湖，太湖蟹特有的鲜美和肥硕备受消费者青睐。
图/广州日报新花城记者：肖桂来、李波
商家告诉记者，随着国庆节的临近，大闸蟹的价格普遍保持稳定，并未出现较大的波动。虽然价格略有差异，但总体来说，价格较贵的蟹的品质和口感更佳，因此也受到了不少消费者的追捧。
梭子蟹价格大跳水
广州一斤降了十多元
除了大闸蟹以外，鲜活梭子蟹价格也开始跳水，让更多人有了尝鲜的冲动。
记者走访发现，在广州，一斤梭子蟹的价格降了十多元，现在69元就能买到。
而在浙江，梭子蟹的价格降得更加明显。温州市水产批发交易市场的数据显示，22日，东海全面开渔后第一波梭子蟹抵达市场时，批发交易价在每斤20元—80元。26日晚，批发交易价已降到每斤6元—40元。
“鲜活梭子蟹的降价幅度明显。”据水产市场一名工作人员介绍，全面开渔后，出海渔船陆续回港，海鲜供应量大幅增加，是本轮梭子蟹价格下跌的主要原因。目前，鲜活梭子蟹价格差不多已进入年度低位区域。
连吃七只螃蟹
小伙把自己“炫”进ICU
但是，螃蟹虽好吃，切勿贪嘴！否则，美味“蟹”逅就易变成健康危机。
近日，广东一男子小谢（化名）就因连吃七只螃蟹，直接把自己“炫”进了ICU……
据小谢介绍，当晚，他一口气吃下七只螃蟹后，开始出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。自行服用止痛药后，症状反而加重，家人见状将其送医。随后，小谢被诊断为重症急性胰腺炎，转入ICU抢救。
据了解，小谢体重偏胖，平时经常加班且少有时间锻炼，爱喝饮料、咖啡，吃快餐。由于长期的不良饮食及生活习惯，他早就出现了高血脂、高血糖等问题。这次吃了大量的蟹黄、蟹膏，如同一根导火索，导致重症急性胰腺炎。所幸抢救及时，小谢转危为安。
医生提醒：
人体分泌的胰液含有
用于消化蛋白质和脂肪的酶
而蟹黄、蟹膏的胆固醇含量较高
过量食用易导致胰液大量分泌
若因胰管引流不畅
造成消化酶排泄出现障碍
就会导致重症急性胰腺炎
急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活，引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应，多发于青壮年。该病一般表现为突发的上中腹痛、腹胀，可向肩部、背部放射，可伴恶心、呕吐、发热、黄疸等症状，重则休克，千万不能掉以轻心。
这10类人要少吃螃蟹
·过敏体质者：螃蟹是引起食源性过敏反应的主要食品之一，过敏体质者食用后可能出现皮疹、瘙痒、咳嗽、哮喘等症状。
·孕妇：螃蟹性寒，有活血化瘀的功效，孕妇食用螃蟹容易引起出血或流产。此外，螃蟹中可能存在寄生虫或激素成分，孕妇食用后会危害自身和胎儿的健康。
·脾胃虚寒者：螃蟹属于性味非常寒凉的食物，脾胃虚寒者食用螃蟹后容易出现腹痛、腹泻或消化不良等症状。
·患有消化系统疾病的人：有腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等症状或疾病者不宜食用。螃蟹中富含蛋白质，大量食用后会促进胰液的分泌，诱发胰腺炎，同时蟹黄还富含胆固醇，促进胆汁分泌，会加重肝炎患者肝脏负担。
·患有心血管疾病的人：螃蟹，尤其是蟹黄，胆固醇含量高，吃太多会导致血液中胆固醇升高。因此，血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病、脑血管病患者不宜多吃螃蟹。
·患有肝肾疾病的人：尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者，由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
·患有痛风的人：螃蟹的嘌呤含量比较高，过多食用可能会导致血尿酸水平升高，从而加重痛风。
·发热、感冒、腹泻的人：螃蟹属于寒凉的食物，容易对胃造成刺激，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状，对于感冒、发烧的患者疾病恢复是不利的。
·婴幼儿：婴幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
·老年人：老年人消化系统老化，功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。
除此之外
这些吃蟹禁忌也要留意！
螃蟹四个部位不能吃。
蟹鳃、蟹胃、蟹肠有很多泥沙，不建议食用。中医认为蟹心大寒，也不宜食用。
虽然现在的螃蟹味道鲜美
肉质细嫩
但吃起来也要适量哦~~
来源：大洋网
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