前言
成都人和爱吃猪脚饭的人，估计这会都哭晕在厕所了吧！
11月13日，社交媒体上突然爆出一段视频，迅速引起了广泛关注。
视频的拍摄地点是在四川成都的火车南站附近，一家名为隆江猪脚饭的餐馆。
视频中的主角，是餐馆的一位年长女员工。
视频主要内容是一位员工被拍到从垃圾桶中舀取红色油状液体的画面，网友说可能是在捞取“地沟油”。
看视频中的时间，当时应该是已经过了饭点，餐馆内没什么人，并不太忙。
就在这时，网友发现这位员工阿姨在垃圾桶边一手拿着勺子，一手端着一个锅，低头在垃圾桶边舀取油状物。
看到这一幕以后，网友立刻拿出手机拍了下来。
拍摄的画面中，这位阿姨确实拿勺子从垃圾桶中舀取油状物，动作娴熟且专注，垃圾桶内的红油被一点点舀进她手中的锅内。
拍摄时阿姨已接近“操作”尾声，网友仅拍摄到她舀取了三四勺红油，锅里就已经满了，全是红彤彤的一片。
然后这个员工转身就走进了店里。
后面这个网友还在店里发现，这个阿姨正在给客人端菜，因为害怕这锅红油被再次使用，所以才把决定这个视频发出来。
果然一发出来，网友们就集体破防了，虽然捞地沟油这个事情是有点让人不舒服，但网友们的评论也是让人哭笑不得。
尤其是那些真的去吃过这家店的朋友们，虽然看不到脸，但从评论里都能感觉出他们的绝望。
大部分网友都认为，一个员工应该不敢擅自做这件事，所以要不就是老板受益，要不就是老板知情，但没制止。
随着讨论的人越来越多，热度也越来越高，市场监督部门开始介入调查这件事。
但面对突如其来的检查和网友的质疑，餐馆老板表示自己对于阿姨的行为完全不知情，称自己根本没听说过员工私自捞取垃圾桶中地沟油这件事。
老板坚称阿姨的行为纯属个人私下操作，绝对不是他的指示或默许，甚至还以人格担保餐馆从未使用过地沟油。
老板解释这位年长的女员工一直在餐馆打杂，平日里也会收集废纸壳和塑料瓶这些废品卖钱。
所以，他说阿姨的目的应该是拿这些东西出去卖，而不是给餐馆使用。
老板还说如果餐馆真要降低成本，那完全可以在后厨直接将油过滤并加以利用，根本没必要多此一举，将油倒入垃圾桶再收集起来，反而显得多此一举了。
虽然老板的回应真诚又有道理，但网友们还是表示不能接受，毕竟是吃的东西，确实挺膈应人的。
而且有网友表示，就算你说的是真的，那就把阿姨和买家的聊天记录和收款记录放出来，而且捞油这个行为本身就有问题，就算是这家店没用，那又会被谁吃到呢。
但也有网友科普，其实重庆也有这种情况，把上一桌客人吃剩下的熬成油块，然后继续给下一桌的客人使用。
这种情况当地人都是知道的，并且他们认为这样才好吃，他们还认为口水这个东西会在滚烫的锅底中被消杀。
当然更多的网友还是表示就算调查结果能证明这个餐馆并未使用地沟油，也不会再去了。
其实一直以来，只要是类似的连锁品牌，舆论对他们的影响都是非常大的，尤其是有关食物的品牌就更敏感了。
因为顾客一旦对这个品牌产生疑虑，几乎很难恢复对店铺的信任，更别说去消费了。
怀疑的人太多了，所以门店老板表示会完全配合市场监督部门的调查，给大家一个满意的交代。
对于该事件，市场监督部门表示将进行全面彻查，不仅会对餐馆的油品来源和使用情况进行详细调查，还会对视频中的红油去向进行追踪，确保一切信息透明化。
市场监管人员强调，视频中的行为虽尚未能确定用途，但餐饮行业的卫生规范和食品安全准则，也要求所有员工对废弃物的处理必须符合严格要求。
在11月14号的时候，官方也出具了调查结果，称未在现场发现提炼和使用的痕迹，门店也已经停业配合调查了。
但有意思的是，在这个商家的评论区有人说，这个门店的环境就是超级脏，后厨还有蛆，总之就是特别的脏。
也不知道官方出具的这个检查结果，能不能帮门店挽回一些损失，更不知道这个网友曝光的这个所谓的真实环境，是不是真的。
但是，事情已经发生了，还是好好的安慰一下顾客吧，毕竟也算是衣食父母了。
所以，如果是你的话，你还会去这家店里吃东西么。
信源：江西政法《成都一餐馆员工从垃圾桶捞地沟油？市场监管部门介入》
光明网《成都一餐馆工作人员将垃圾桶的地沟油盛回锅里？当地回应：已在调查处理》
极目新闻《成都一餐馆员工从垃圾桶捞地沟油？店主亲戚称“应该是舀来卖的”，市监部门介入》
观威海《餐馆老板回应员工收集潲水油：对天发誓，没有用过》
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