“王叔，年纪大了，酒可不能随便喝了！今天咱们得聊聊喝酒的讲究，这可关系到长寿的大事。”
王永和正弯着腰擦茶几，听见敲门声，赶紧起身去开门。门外站着社区卫生站的小李医生，手里拿着一叠印着“冬季健康指南”的宣传单，笑得一脸亲切。
“哟，小李，又来送健康知识啦，快进来！”王永和招呼着人进屋，把桌上的茶杯摆好，“坐下歇歇，我这刚擦好桌子，还准备晚饭呢。”
小李没坐下，话锋一转，指了指桌上摆着的一瓶白酒，笑道：“王叔，您这平时是不是经常小酌两杯？”
王永和哈哈一笑：“哪能算经常！我这人爱热闹，朋友聚会少不了喝点儿，平时在家做顿好菜也得来一盅。虽说快60了，身体还挺硬朗，不碍事吧？”
小李摇了摇头，认真说道：“王叔，喝酒这事儿不能这么想。咱们年纪大了，身体代谢酒精的能力下降，很多隐患也随之增加。
今天我就跟您讲讲，年纪大了到底该不该戒酒，还有喝酒时应该注意的4个要点。”
王永和听得来了兴趣，端起杯子抿了一口茶，示意小李接着讲。
小李开门见山地说道：“酒精对人体的影响很复杂，尤其是年纪大了以后，身体处理酒精的能力明显下降，隐患会逐渐显现。您知道为什么吗？”
他解释道：“酒精主要靠肝脏代谢，但随着年龄增长，肝功能会逐渐减弱，分解酒精的酶活性也会下降。
再加上体内水分减少，酒精浓度在血液中的水平会更高，同样的一杯酒，年轻人喝没事，您喝可能更快醉，也更伤身。”
王永和点点头：“怪不得最近喝酒感觉上头快了，原来是这个原因。”
小李继续说道：“不仅如此，酒精还会加速心血管疾病、肝脏损伤、甚至癌症的风险。比如长期喝酒的人，容易出现酒精性脂肪肝，这种情况如果不控制，可能会发展成肝硬化甚至肝癌。”
他补充了一组数据：“根据世界卫生组织的数据，每年约有300万人因与酒精相关的疾病死亡，其中很大一部分是心血管疾病和肝病。
而对于老年人来说，酒精会加重高血压、心律不齐等问题，这些隐患不能忽视。”
“王叔，很多人都觉得喝点酒没事，但关键在于‘适量’两个字。年纪大了，喝酒一定要控制量。”
小李掏出宣传单，指着上面的数据说道：“健康指南建议，男性每天饮用酒精的量不应超过15克，女性不超过10克。
这个量相当于白酒一小杯（约25毫升）、红酒一杯（100毫升）或啤酒一小瓶（330毫升）。如果您一次喝得多，身体代谢不过来，长期下来风险会叠加。”
王永和一听，不满地嘟囔：“这也太少了吧！我们平时聚会，少说也得三五杯起步，不喝尽兴啊！”
小李笑了笑：“王叔，这就是问题所在。适量饮酒不仅对身体负担小，还能保留酒精对血管的潜在好处，比如红酒中的多酚成分能抗氧化，少量饮用有助于心血管健康。
但一旦超过适量，正面的效果会被负面影响完全抵消。”
小李接着说：“第二个要点是喝酒时一定要搭配食物。空腹饮酒对胃的刺激特别大，容易导致胃黏膜损伤，还会加速酒精吸收，让人更容易醉。”
他举了个例子：“我们之前接诊过一位患者，他晚上空腹喝了一瓶啤酒，结果出现严重的胃痛，送到医院一查，发现是急性胃炎。
这种情况其实很常见，尤其是老年人，胃的自我修复能力下降，更容易出问题。”
小李建议：“喝酒时最好搭配一些高蛋白的食物，比如瘦肉、豆制品，或者膳食纤维含量高的蔬菜，这样可以减缓酒精吸收速度，也能保护胃黏膜。”
小李继续说道：“第三个要点是尽量避免混合饮酒。比如，很多人喜欢白酒、啤酒、红酒轮着喝，觉得这样有气氛，但实际上对身体伤害很大。”
他解释道：“不同类型的酒有不同的成分，混着喝会加重肝脏的代谢负担。而且，不同酒精浓度的饮品混合后容易让人喝得更多，酒精摄入量也会不知不觉地超标。”
小李还提到一个病例：“我们社区有个张大爷，聚会上白酒、啤酒轮番来，结果喝到一半出现了心慌、呕吐，后来送到医院急诊，医生说是急性酒精中毒。老年人混合饮酒，更容易出现这样的风险。”
小李补充道：“最后一个要点是喝完酒一定要注意补水，并且留意身体的反应。酒精会让身体脱水，容易引起头痛、乏力等不适，甚至加重心血管负担。”
他建议：“喝酒的同时，可以多喝白开水或者淡茶水，帮助身体代谢酒精。喝完酒后，如果觉得头晕、胸闷，或者出现心跳加快的情况，一定要及时休息并监测身体状况，严重时要立即就医。”
为了让王永和更清楚地理解，小李还讲了一个真实案例：“我们社区有位85岁的王大爷，他年轻时也爱喝酒，但后来听医生的话，每天只喝一小杯红酒，还特别注意饮食和作息。
他的身体一直很硬朗，最近体检各项指标都在正常范围内。医生说，他这种‘喝得少、喝得精’的方式，是长寿的一个原因。”
他说道：“适量饮酒确实有一定的好处，比如少量红酒中的白藜芦醇，有助于心血管健康；啤酒中的某些成分，对肾脏也有好处。
但前提是适量，任何好东西一旦过量，就可能变成害人的‘毒药’。”
王永和听完，若有所思地点点头：“看来喝酒也不是完全不行，但确实得悠着点。回头我聚会的时候，先跟朋友们普及一下，省得大家都喝高了，反而不健康。”
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参考文献
[1]仇新印.浅谈饮酒健康[J].酿酒,2024,51(04):55-57.
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