入冬后，这3种鱼很补，健脑益智，增强免疫力，健康过冬少遭罪
入冬之后，有人建议吃牛肉，有人建议吃羊肉，有人建议多吃应季蔬菜，到底吃什么合适？吃荤还是吃素好？其实冬天合理饮食，荤素搭配更好，只要对身体有益处的食物，都适合吃。
入冬以后，蔬菜咱们可以吃南瓜、萝卜、红薯、山药、马蹄等等，肉类咱们可以吃牛羊肉、鱼肉、鸡肉都不错，营养价值都是相当之高的，搭配着一起吃，补足营养，补足能量，才能安稳过寒冬。
今天我来给大家推荐几种鱼肉，冬天吃鱼益处多多，尤其是海鱼最推荐，这3种鱼最适合吃，滋补效果好，常吃补充卵磷脂、DHA、蛋白质，有助于增强免疫力，有助于健脑益智，马上来为大家一一分享。
一、鲈鱼
鲈鱼，最适合冬天吃了，因为现在鲈鱼肉质是相当肥美的，营养价值也很高，海里的鲈鱼各种营养都相当丰富，健脑、强免疫效果都很好。
【清蒸鲈鱼】
用到：鲈鱼、蒸鱼豉油、葱姜、食用油
鲈鱼处理好以后，把水分控干，如果想要腌制的话就用料酒稍微腌制一会儿，不过我一般会忽略这一步，直接上锅蒸。锅子里添水，等到烧开之后再把鲈鱼放进去，蒸１０分钟就可以了，出锅之后把葱姜切丝，摆在鲈鱼背上，浇上热油激发出香味，最后将蒸鱼豉油倒上去调味，搞定！
二、带鱼
带鱼也适合冬天吃，带鱼的鱼肉肥美，而且带鱼是没什么小刺的，吃起来更安心，带鱼中优质蛋白、钙质等都很丰富，老少皆宜。
【香煎带鱼】
用到：带鱼、葱姜蒜、盐、味精、白胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、面粉、淀粉
１、带鱼处理干净后，放在水中清洗，然后沥干水分，切成小段，把切好的带鱼倒在一个小盆里，加上切好的葱姜蒜。
２、再把盐、味精、白胡椒粉、蚝油、生抽、料酒都倒进去，充分抓拌均匀后开始腌制，至少腌制３０分钟。接着把面粉、淀粉混合，等到带鱼腌制好，将其放入粉中裹上薄薄一层。下面锅中少来点油，烧热下入带鱼开始煎，煎到金黄后出锅开吃。
三、鲫鱼
鲫鱼，同样是入冬后很补的鱼肉之一，虽然不是海鱼，但是营养价值高，拿它来煲汤，口感鲜美营养足。
【鲫鱼豆腐汤】
用到：鲫鱼、豆腐、葱花、生姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精
1、首先将鲫鱼处理好，然后冲洗干净，接下来上面浇上适量的料酒来稍微腌制一下，趁着腌制的功夫把豆腐切好，葱花和生姜也都准备好。
2、锅子准备好，往里面倒油，烧热下入鲫鱼开始煎，煎到金黄之后下入姜片，简单一炒后往锅内添水，倒入足量的开水，将盖子盖上保持大火煮上20分钟左右，再把豆腐下进去，改为小火炖20分钟，加上盐、白胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花，就可以舀出来开喝了。
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