现代社会,很多人都会为了工作经常熬夜,吃饭不定时,或者是压力大,导致掉发,脸上黯淡无光,整个人看起来很疲惫,其实这都是气血不足的现象。

俗话说:“药补不如食补”,与其吃药调整,不如多吃一些补气血的食物,不仅对脾胃好,还可以安神,通便,补气血,特别是对女人来说,更是不可多得的一种健康食材。

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在五谷杂粮里面,最补气血的就属于红豆了,红豆含有蛋白质,维生素E,以及多种微量元素,还可以搭配其他食材,营养更加丰富,今天就给大家分享三种红豆的做法,喜欢的朋友就一起来试试吧。

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一,五红粥

进入冬季,很多女人就感觉怕冷,睡觉时手脚冰凉,这就是气血不足的表现,坚持喝一段时间的五红粥,身体就会慢慢得到改善。

准备食材:红豆30克,花生米30克,红枣10个,枸杞子一小把,红糖一大勺。

具体做法:

1.准备红豆30克,花生米30克,分别用清水洗净表面的浮尘,然后用清水浸泡40分钟。

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2.红枣10个,枸杞子一小把,分别用清水洗净,控水后放入盆中,再准备红糖一大勺备用。

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3.砂锅里面添入适量的清水,分别下入红豆,花生米和红枣,开大火煮开,改成小火炖煮1个小时。

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4.把红豆煮开花以后,加入枸杞子和红糖,转中小火煮5分钟,就可以关火了,然后盛入碗中,这道营养美味的五红粥就做好了。

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二,红豆山药粥

准备食材:红豆三两左右,铁棍山药半根,冰糖适量,红枣6个。

具体做法

1.准备红豆150克放入碗中,加入清水洗净,再加入适量的清水,浸泡2个小时,山药半根,先削去外皮,再切成滚刀块,放入碗中。

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2.碗中加入适量的清水,避免山药氧化变黑,准备6个红枣放入盆中,加入适量清水浸泡。

3.砂锅里面加入适量的清水,开大火烧开,水开后下入泡好的红豆,用勺子搅拌几下,盖上锅盖,改小火煮30分钟。

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3.时间到了,这时候红豆已经煮开花了,然后倒入山药和红枣继续煮10分钟,然后放入5粒冰糖,用勺子搅拌。

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4.改成小火煮5分钟左右,等冰糖全部融化了,就可以关火起锅了,然后把山药红豆粥盛入碗中,就可以开吃了。

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三,红豆沙

红豆沙是常见的一种美食,口感软软糯糯,香甜可口,很多人都爱吃,天冷了做一盘,细细品尝,不但能补充营养,还可以当作生活中的一款小零食。

准备食材:红豆二两左右,少许食用油,白糖一小把。

具体做法:

1.将100克红豆洗净,用清水浸泡数小时,也可以提前一个晚上浸泡,第二天早上就可以做红豆沙了。

2.把泡好的红豆放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮至红豆软烂。

3.将煮好的红豆放入搅拌机中打成红豆泥,再将红豆泥放入锅中,加入适量的食用油,一大勺白糖,小火炒至红豆沙变干,就可以装盘了。

好了,今天的美食文章就分享到这里,如果对您有帮助,请动动发财的小手,帮忙点点赞,收藏或转发一下,感谢您的支持,我们下期再见。