近日
知名食品品牌“豪士”
一批次面包霉菌超标近6倍的话题
引发关注
今天（12月3日）上午，豪士食品创办人、董事长叶跃辉及其儿子在小面包车间现场直播并且向公众致歉，他称，面对这个问题，要对得起大家的消费，有这样的情况发生也是对不起大家。
“作为一个企业家，如果没有办法面对自己的消费者，没有办法做到更好，我觉得心里有愧。”他们称，哪里做不好就在哪里改进，将在未来15天内，从面包的面粉投产（过程）开始直播。面包袋上会有二维码，消费者扫二维码就可以看到面包的全部生产过程。
据湖北省市场监督管理局11月25日发布的食品安全监督抽检信息公告，襄阳市一连锁超市售卖的1批次标称由郑州市人人利食品有限公司生产的“豪士小小面包”（2024-08-11）被检出不合格，霉菌检测值为1000CFU/g，超标近6倍。
值得关注的是，豪士面包已不是第一次被监管部门点名产品不及格。
2023年，豪士中式汉堡面包被检出菌落总数超标； 2022年，豪士乳酸菌面包（灭菌型）被检出菌落总数超标； 2021年，豪士早餐吐司面包被检出菌落总数超标，豪士肉松三明治面包被检出菌落总数超标； 2020年9月，豪士纯蛋糕被检出菌落总数超标。
在全国12315等投诉平台上，豪士面包因食品安全问题屡遭消费者投诉。投诉内容以产品变质、发霉、有异物为主。
图源：企业官网
企业透露年营收近20亿元
官网显示，豪士前身创立于1995年，目前旗下主打产品有乳酸菌小口袋、小小面包、早餐吐司等中短保面包，其主要通过经销的方式在商超、便利店等网点销售产品。
公开信息显示，2018年，豪士年营收超过10亿元；2023年年初，豪士对外透露，其年营收近20亿元。
据豪士官网披露，为了进一步提升品牌曝光度，近年豪士不断通过综艺节目和电视剧进行品牌推广。公司的广告支出高达数亿元，包括赞助了多档热门综艺，如《乘风破浪2023》《种地吧》第2季、《女子推理社》，以及多档S级大剧，如《宁安如梦》《狂飙》《狐妖小红娘》《七时吉祥》。今年6月，豪士宣布十个勤天为品牌代言人。
豪士赞助的节目
郑州市人人利为豪士品牌面包两大制造商之一，其控股股东为豪士（福建）食品有限公司（下称“豪士福建公司”），后者持有90%股份，豪士创始人叶跃辉持有9.9%股份。豪士拥有两大生产基地，除了漳州本部外，另一个正是在郑州，郑州工厂于2010年建立，漳州的工厂则在2017年建立。
豪士自称其使命为让更多人吃到好吃健康的糕点。今年9月22日，豪士面包举办发布会称，即日起其生产的豪士面包全面去除脱氢乙酸钠。根据国家卫健委发布的GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，面包、糕点、焙烤食品等产品自2025年2月8日起被禁止使用脱氢乙酸钠。
相关话题下
有网友评论称：
“这么吓人”“不敢吃了”
也有网友评论表示：
“有些超市确实不太注意保存”
“说不定检的时候都过期了”
还有网友直言：
“重罚”
“把有问题的批次召回”
你吃过豪士的面包吗？
来源｜九派新闻、南都鉴定评测实验室、消费者报道、新民晚报、澎湃新闻
编辑｜王秋童
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