“听说上海工厂关闭了，养乐多以后还能喝上吗？”在青岛东部一超市，面对消费者的询问，养乐多的销售员赶忙解释：“你放心，养乐多供应不受影响。”

近日，养乐多宣布关闭其在中国上海的乳酸菌饮料生产基地，并停止该工厂的生产活动。养乐多中国方面回应风口财经采访时称，关闭上海工厂是推进经营改革的一部分，目的是通过重组提高生产效率，整合资源配置以进一步提高销量和业绩。

业绩下滑，养乐多集约生产

“上海养乐多的销售人员将大部分被接管。由于工厂关闭，工厂员工将大多数解除劳动合同。”中国养乐多回复风口财经时表示。

按照公开说法，在生产方面，通过整合中国养乐多内部的生产体系，将四个工厂即上海、天津、无锡第一工厂、无锡第二工厂整合成三个工厂，即天津、无锡第一和无锡第二工厂。上海益力多乳品有限公司总员工人数（包括销售部门和生产部门）为313人。

养乐多上海工厂的关闭，是市场压力之下被“逼”出来的。简单来说，就是销量不断下降，导致产能闲置。

在中国，养乐多的产品集中在养乐多和养乐多低糖两款。数据显示，2019年养乐多在中国市场的日销量为469.4万瓶。但2023年1月-9月，养乐多在中国市场的日销售量为307.3万瓶。

“为了进一步推进经营改革，我们研究了通过重组生产体制提高生产效率、集中经营资源提升业绩等方案，最终认为将上海养乐多的业务转让给中国养乐多并关闭上海工厂是最有效的方案。”养乐多中国回复风口财经称。

“养乐多自2002年进入中国地区（港澳台地区除外）一直致力于活性乳酸菌的推广事业。”养乐多中国方面人士告诉风口财经，在青岛市场，养乐多虽然一直面临着青岛当地品牌饮乐多的直接竞争，但养乐多一直保持着领先优势。

成也口味、败也口味？

提及养乐多，很多人的第一认知是乳酸菌饮料。从进入中国市场第一天开始，养乐多就成为乳酸菌饮料的代名词，开创了饮料市场的一个新品类，造就了属于饮料市场的一个辉煌，成为细分市场的超级品牌。

养乐多中国方面表示，历经近二十年的发展，养乐多始终将产品品质作为企业命脉，诚信生产、诚信配送是我们坚守的承诺。随着消费者健康意识的不断增强，养乐多的科学价值也得到了更多人的认可。

但是近年来，养乐多的“口味疲劳”愈发突出。

在菌种方面，养乐多所用菌种仅有干酪乳杆菌代田株一种，并未发生过改变；产品口味方面，养乐多在中国市场起初仅有一款“小红瓶”经典产品，低糖高钙版本的“小蓝瓶”产品直到2016年才面世，对于喝了多年的消费者而言，养乐多的口味一致未曾改变，新鲜感越来越弱。

近年来，乳酸菌饮料市场风云变幻，养乐多面临着越来越多的追赶者。蒙牛优益 C、伊利每益添、味全、娃哈哈……一大批中国本土乳酸菌饮料品牌相继诞生，这些品牌的崛起，使得养乐多面临前所未有的市场竞争压力，市场份额逐渐被蚕食，不过，目前为止，还没有哪个品牌的产品能够挑战养乐多的王者地位。

也有分析人士表示，养乐多传统的营销模式在互联网时代逐渐暴露出局限性。一直以来，养乐多主要依靠的都是零售终端市场，但是随着线上购物已成为主流消费方式之一，尤其是年轻消费者更倾向于通过电商平台购买饮品，养乐多未能及时适应这一消费趋势，导致其在年轻消费群体中的市场份额增长乏力，品牌影响力逐渐下降。

事实上，养乐多也认识到了自身的问题。对此，养乐多中国方面介绍，中国养乐多正在推进经营改革，包括针对中国消费者行为变化和多样化需求推出新产品，加强电商渠道战略等。

面临行业下行挑战

“除了自身原因外，整个乳酸菌饮料市场的下滑，也是导致养乐多战略调整的重要原因。”相关业内人士表示。

根据相关数据显示，乳酸菌饮料类目自2022年-2024年，整体呈现出均价、份额双双下滑的趋势。

在11月12日举行的业绩说明会上，株式会社养乐多本社代表取缔役社长成田裕（养乐多本社管理层）表示，养乐多不会将重点转移到风味开发上，公司的重点仍然是推广乳酸菌。

一意孤行的养乐多，曾经也为自己的执着买单。

2023年，养乐多曾经试图通过涨价来应对业绩下滑的困境。其中，在中国全境销售的2款乳酸菌饮料分别提价8.7%-14.3%不等。根据当时的公开报道，养乐多此次涨价主要是原材料的价格不断上涨，养乐多所需的食品原材料，如蔗糖、纸浆和塑料膜等，都有相当程度的涨幅，因此养乐多可能希望通过涨价来减轻原材料价格变动对企业毛利率的影响。另一方面，也是养乐多力图通过涨价来进一步树立其乳酸菌市场主导品牌的地位。

但从结果来看，此次涨价收效甚微，甚至加速其销量下滑。“这也说明，在整个乳酸菌市场，即便是霸主养乐多，也面临更大的挑战。”业内人士指出。

事实上，面对市场的下滑，养乐多开展自救，除了生产调整外，销售系统的调整也已悄然展开。养乐多中国告诉风口财经，在销售方面，继2024年1月合并北京养乐多后，上海养乐多的转让使公司能够将所有41个销售办事处统一归属中国养乐多，从而提升管理效率。“未来，我们将通过高效的经营资源投资，致力于扩大业绩。”养乐多中国表示。

（大众新闻·风口财经记者 王贝贝）