近日，一个名为“牛校长”的现烤牛肉干店在北京望京商业圈开业。
这是一家主营销售牛排的食品店，根据目前网上餐饮信息显示。
目前这家店主要有“沙朗牛排、西冷牛排”等产品，而且价格都在20-40元之间。
虽然这家店看起来十分的普通，但是深挖这家店的背后，竟然是王思聪创立的。
根据官方信息显示，“牛校长”品牌属于北京牛校长餐饮服务有限公司，在今年9月24日的时候成立。
而这家公司最大的股东就是北京寰聚商业管理有限公司，其董事长就是王思聪。
根据计划，王思聪预计将在明年持续开100家牛排店，不过“万达太子”的野心远不止如此！
奢侈品牌做低端快餐
此次王思聪创立的“牛校长”牛排，旨在把牛排+意面等套餐一起做，而价格则是在20元左右。
在2025年第一季度的计划中，牛校长决定开100家门店，其中直营门店不低于30%。
要知道之前许多明星都开有加盟店，可最终由于直营店太少导致倒闭。
而这一次王思聪所给出的“牛校长”牛排店，49800元可以加盟，并且保持30%直营率。
对于原料上，“牛校长”采用的是巴西原切牛肉，用奢侈的方式打造出低端快餐，符合现在许多人群。
如今北京首家牛校长店在11月份的时候已经开业，门店大小在30平米左右，目前营业额每天约4000元左右，而且还是没有开通线上外卖的情况。一线城市对于加盟这个店大概要30-40万左右。
数据显示，中国已经是世界第二大牛肉消费国，对于牛排快餐的前景还是不错的，而王思聪选择开这样的门店，其实早就做足了准备，甚至要打造属于自己的“万达”。
打造“新万达”？
一直以来，作为万达的“太子”，王思聪这样强势的富二代备受关注，不过近年来他在投资界却十分有名。
从2009年成立北京普思投资之后，在游戏、直播、餐饮、医疗等多个行业，基本上都有王思聪的身影。
此次“牛校长”就是由王思聪投资的北京寰聚商业管理有限公司所创，该公司在2023年7月成立，专门从事商业服务为主的。
这家公司成立之后，王思聪就开始布局，其中最有名的就是泰山文旅健身中心。
2023年11月的时候，王思聪以一身休闲装在山东泰安，和当地政府文旅签订仪式，此举就引起了网友们的关注。
虽然说外界对于王思聪以后会不会继承万达一直众说纷纭，但是根据数据显示，目前王思聪的寰聚商管公司资产规模已经超过60亿元，项目有70多个，而线下单体门店已经超过上百家。
不可否认的是，王思聪投资的业务和万达逐渐重合，“牛校长”餐饮也是其中，未来可能在许多万达店里面都能够看到。
当然了，为了改变以往餐饮业容易受到影响的现状，对于“牛校长”牛排店的后续准备，王思聪可谓是准备了许久。
为了保持高毛利和让利顾客，“牛校长”牛排原材料都是海外直采的方式，而且计划在明年中部地区建立第二座产品工厂，来满足各个地区的消费口味。
当然了，在餐饮上王思聪已经有了很丰富的经验，之前他就已经投资过米其林二星餐厅玉芝兰、头部椰子鸡等连锁店。
这些商业服务的店铺，基本上都能够在未来和万达合作，与传统的商业模式来比，王思聪如今的布局可见他和其背后的高人有多厉害。
不过餐饮毕竟不是其他行业，能够得到消费者的青睐才是最主要的，不知道大家对于这家店看不看好呢？
参考信源：
王思聪欲再造一个万达？明年要开100家牛排店，已布局文旅消费等70个项目——蓝鲸财经2024-12-18发布
王思聪出手，米其林团队研发20-40元的牛排搅局餐饮业，首开100店——千龙网新闻2024-12-16发布
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