年关将近,相信不少朋友已经早早地开始准备年货了,像我们四川这边,已经有不少人家熏好了香肠和腊肉了,而在渔业资源丰富的地区,估计不少朋友也在开始制作各种腊鱼了吧!

近日,一位湖北的女子在网上晒出了她家做的腊鱼,可能会有朋友觉得腊鱼有啥稀奇的,但是一条用百斤青鱼做成的腊鱼呢?

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2024年12月24日,一位来自湖北的视频博主@飘洋姐在网上晒出了自家做腊鱼的场景,只见小院里面已经晾晒了许多腊鱼,其中最为抢眼的还得是一条看着跟扇门似的青鱼

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据了解,这条体型硕大的青鱼足足有110斤,长度有1.6米的样子,堪称“百斤青鱼王”!

做过腊肉或者腊鱼的朋友应该就知道,在制作这类食物的时候需要将它们剖开,在各个部位涂抹食盐以及其他调味品,剩下的就需要经过阳光的照射和风干了。

视频中,足足3个人一起发力才将这条大青鱼挂到了晾晒架上面,可见这位博主并没有虚报这条青鱼的重量。

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青鱼,作为我国常见的淡水鱼,在我国得到广泛养殖的同时,在我国的自然水域中也广泛分布,同时也是为数不多可以在成年后体重超过百斤的淡水鱼,它们因酷爱螺蛳等贝壳类食物,因此又被称为螺蛳青。

青鱼虽然常见,但是体重能达到百斤的青鱼却很难得,就算你投入大量的窝料,再耗费数月去蹲守,也不一定能成功钓上一条百斤青鱼,终归到底还是因为它们太为稀少了。

因此在看到这样一条百斤青鱼被做成腊鱼的时候,不少网友都为此感到可惜,因为这种体型的青鱼,不管是卖给花鸟爱好者用于饲养,还是卖给坑塘老板都比做成腊鱼吃肉强吧!

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其中不少网友都提到了另外一位钓鱼博主@老麻雀,全因这位博主早年前靠着在全国收购各种百斤大青出名,其中一次在花费5万8购得一条百斤青鱼后,这条青鱼却没能养活的事情,也算是闹得钓鱼圈人尽皆知,以至于不少网友见到百斤青鱼之后,总会觉得这样的青鱼能值这么多,甚至更多。

只可惜时过境迁,曾经价值数万的百斤青鱼,如今在市场上的价值早已腰斩,就算保护得比较好,没有伤到鱼鳞的鲜活青鱼也再难卖到这样的“天价”,如果有人愿意出2万左右的价格收购就已经非常不错了。

当然,5W8买青鱼的这梗,估计会一直存留在大部分网友的心中,甚至在下一次见到百斤青鱼的时候,依旧能看到类似的评论。

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也有网友表示,用青鱼来做腊鱼确实是不错的,比用草鱼做的腊鱼更好吃,只不过这条青鱼实在是太大了,普通几斤重的腊鱼通常要风干一周左右,这样一条达到百斤体重的青鱼,那不得风干一个月才行?

并且青鱼的鱼头做风干鱼并不好吃,还不如直接鲜鱼炖汤,比风干后好吃多了!

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除此之外,还有网友表示既然大青鱼已经做成腊鱼了,那它鱼头里面的青鱼石也就没有用了,实在不行就邮寄给他,他免费代为保管和处理。

在看到如此“逆天”的留言时,估计不少朋友都会想,这家伙的脸皮究竟得有多厚呀!

目前百斤青鱼之所以如此值钱,除了稀少难以见到外,一部分原因还来自于坑塘老板收购用于收费垂钓,另一部分原因则是它体内的青鱼石。

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青鱼石其实是青鱼头骨内的角质层,它们的主要作用是帮助青鱼碾碎螺蛳等食物,同时会随着青鱼体重的增加而变大,在经过人为打磨加工后看起来十分的漂亮。

我国一些民间地区也流传着青鱼石能帮助人趋利避害的说法,这也使得青鱼石有着较高的市场价格,大家认可这种说法吗?

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各位朋友,关于“湖北女子用百斤青鱼做腊鱼,劈开后跟一扇门似的,网友:青鱼石没用就给我吧!”这件事情,大家有什么看法和想法呢?

大家觉得百斤青鱼用来做腊鱼是不是太过可惜呢?

欢迎大家留言探讨,各抒己见。