一石・鮨・Omakase (东城店)

位于东和路 26 号街铺,人均 571 元。

主打 Omakase 料理,环境呈现日式庭院风,清幽淡雅,很有格调,店内设有包厢可满足顾客对私密性的需求。服务贴心,小姐姐会提供周到服务,生日还会赠送寿司蛋糕。从前菜到甜品都十分精美,食材新鲜,现切现做,师傅手艺精湛,像酒蒸鲍鱼、海胆寿司等招牌菜品能给食客带来优质的日料体验,是追求高品质日料体验顾客的不错选择。

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招牌菜:酒蒸鲍鱼

选用优质鲍鱼,以酒蒸的方式烹饪,保留了鲍鱼的鲜嫩口感和原汁原味,鲍鱼肉质紧实弹牙,吸收了酒的香气,搭配特制的蘸料,入口能感受到鲍鱼的鲜美与独特风味,是店内经典的日料菜品之一。

二、严记鱼翅佬 (常平店)

位于新南二街 11 号,人均 629 元,是一家有着 19 年历史的老店,口碑良好,店内环境带有怀旧风格。

主打少油菜式,适合家庭聚餐,招牌鱼翅花胶菜品备受关注,鱼翅整枝、花胶厚实黏糯,汤鲜味美、胶质丰富,还有崩沙牛腩、翅汤浸清远鸡等多样菜品,味道也很地道,整体服务不错,老板幽默热情,虽然停车不太方便,但凭借菜品特色仍吸引众多食客前来品尝。

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招牌菜:翅汤浸清远鸡

以精心熬制的翅汤为汤底,将清远鸡放入其中浸煮,清远鸡鸡肉鲜嫩,皮滑肉紧,充分吸收了翅汤的鲜美滋味,使得鸡肉既有本身的鲜香,又融入了翅汤的醇厚味道,汤的浓郁与鸡肉的鲜嫩相得益彰,是一道极具特色的招牌菜肴。

三、大吉 Daikiyaki・烧鸟和牛党

位于元美东路 1 号 1 栋 201 室,人均 448 元。营业时间主要在晚间,环境高端大气,暗黑色系,比较安静,适合约会或小范围聚餐。

菜品丰富,烧鸟、蟹类菜品多样,还有特色的刺身、寿司等,食材新鲜,部分套餐性价比不错,服务态度热情周到,能给食客带来较好的用餐体验,满足不同食客对于烧鸟、日料等美食的需求。

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招牌菜:烧鸟放题

有 40 多款烧鸟可供顾客随意选择,烧鸟食材经过精心烤制,外皮焦香,内部鲜嫩多汁,搭配上适宜的调料,每种烧鸟都有独特的风味,食客可以尽情品尝不同口味的烧鸟,享受美食带来的满足感。

四、大吉・龙吟 Omakase

位于元美东路 1 号莞香印象 1 栋 2 层 201 室,人均 795 元,是一家较为隐秘的 Omakase 料理店,需要提前一天预订,店内环境舒适,包厢隔音好,氛围宜人。

服务十分到位,师傅和服务员都会耐心、贴心服务,还可根据客人预算定制菜单。菜品从蒸物、刺身到寿司、甜品等都很丰富且有创意,食材新鲜讲究,深受日料爱好者的喜爱,多次光顾也常有惊喜。

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招牌菜:黑松露和牛寿司

选用高品质的 A5 和牛,搭配珍贵的黑松露,和牛的鲜嫩多汁、醇厚肉香与黑松露独特的香气相互交融,经过师傅精心制作,无论是做成寿司,入口能感受到丰富的口感和浓郁的味道,还是作为寿喜烧食材,在锅中涮煮后,蘸上蛋液,鲜嫩爽滑,都极具特色,是店内的招牌美味之一。

五、松山湖凯悦酒店・日式铁板餐厅

位于松山湖高新技术产业开发区沁园路东莞松山湖凯悦酒店一楼,人均 966 元。环境私密高级,以日本 “乡村酒馆” 风格营造出温暖素雅的氛围。服务专业热情,女主厨手艺精湛,对菜品口感和口味把握精准。

食材超级新鲜,菜品丰富,涵盖铁板烧、刺身、寿司、甜品等多种品类,选套餐用餐较为划算,很适合一家人或带客户前来用餐,享受惬意又高品质的用餐时光。

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招牌菜:和牛粒炒饭

选用优质的和牛肉切成粒状,与米饭等食材一起炒制,和牛肉粒外焦里嫩,米饭粒粒分明,吸收了和牛肉的油脂香气,再搭配上一些蔬菜等配料,口感丰富,香味浓郁,是一道深受食客喜爱的主食类铁板烧菜品。

六、永熹火锅

在东城东路星河新天地 6 号楼 1 层,人均 637 元。是一家格调较高的海鲜火锅餐厅,环境安静舒适,装修高档,有一定私密性,氛围浪漫,部分区域呈现暗黑高级风格。

服务周到贴心,有帮忙刷菜、分餐食、剥虾等服务。菜品以海鲜为主,食材新鲜,牛肉和牛舌拼盘等也备受推荐,前菜、甜品等一应俱全,整体用餐体验较好,是尾牙、朋友聚会等场合的好去处,虽价格偏高,但品质有保障。

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招牌菜:招牌龙虾汤

以新鲜龙虾为主要食材,经过长时间熬制而成,汤头浓郁醇厚,呈现出诱人的奶白色,龙虾的鲜美完全融入汤中,喝起来鲜香浓郁,用来涮煮食材,能为食材增添独特的鲜美味道,是火锅汤底中的特色招牌。

七、白云中餐厅

坐落于大朗镇湖湖岸路 7 号松山湖悦榕庄酒店,人均 406 元。环境优雅优美,安静舒适,背景音乐淡雅,适合聚餐,服务周到,有工作人员热情耐心地帮忙点菜、上菜等。

菜品丰富多样,有蜜汁叉烧、脆皮雪花牛肉等招牌菜,味道可口,部分套餐性价比高。

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招牌菜:蜜汁叉烧

选用优质猪肉,经过腌制、烤制等多道工序制作而成。叉烧表面略带焦香,色泽红亮,内部肉质鲜嫩多汁,刷上特制的蜜汁酱料,味道香甜醇厚,既有肉香又有甜蜜的味道,是一道经典的粤菜风味菜品,深受食客喜爱。