“小寒初渡梅花岭，万壑千岩背人境”，明天就是14节气的小寒节气，小寒节气的来临也就代表着气温将会降至一年，当中的最低点。而这个时候的小寒节气真的是寒风凛冽。甭管有钱没钱提醒大家出门一定要记得多穿衣服。
这老话说得好，一九二九不出手，三九四九冰上走。现在正是数九天，最寒冷的时候。，提醒大家出门的时候一定要记得带好口罩和手套哦。
都说小寒吃三鲜一年病不沾，那么小寒应该多吃哪三鲜呢？话不多说，接下来都和大家直接分享干货啦。
1，肉中鲜
明天就是24节气的小寒，提醒大家甭管有钱没钱一定要多吃肉中鲜当中的牛肉哦。现在的牛肉才25元一斤，价格不高现在正是准备年货的黄金期，提醒大家一定要记得多给家人准备一些牛肉吃。
推荐菜谱:西红柿炖牛腩
1，首先准备新鲜的西红柿两个从顶部切个十字花刀。然后把它放在开水中烫五分钟。五分钟后去掉外皮。切成滚刀块放入碗中备用。
2，牛腩500克放在清水中给它浸泡一会儿。然后再给它切成小块。放在清水中给它浸泡20分钟。炒锅烧热放入食用油，油热放入准备好的牛腩用大火快速翻炒20秒。
3，20秒后在里面加入葱姜八角桂皮香叶去腥。然后再放生抽老抽精盐调味。再把准备好的西红柿加进来。在里面加入足量的清水没过牛腩。不用盖盖子大火烧开。
4，水烧开后转中火给他慢炖45分钟。45分钟后再撒上少许的精盐调味。然后再撒上少许的香菜就可以出锅吃啦。
2，水中鲜
这到了冬天提醒大家一定要记得多吃水中的鲜哦。小寒节气甭管有钱没钱一定要记得多吃莲藕。莲藕里面含有较多的维生素c和水分。冬季多吃莲藕不冻嘴。
推荐菜谱:糖醋藕片
1，首先准备新鲜的莲藕1根，然后放在清水中给它冲洗干净。清洗好的莲藕再给它切成长条。放在清水中给它浸泡一会儿。
2，炒锅内加入适量的清水。然后在里面加入少许的白醋。把准备好的莲藕加进来。用大火汆烫20秒后立即捞出。放冷水中控凉。
3，准备糖醋汁。五勺白醋，四勺番茄酱，三勺生抽，两勺白糖，一勺老抽。用筷子给它搅拌均匀。炒锅烧热放入食用油。把准备好的料汁直接放入锅内。用大火烧至冒泡。
4，然后再把准备好的莲藕加进来。用大火快速给它翻炒均匀。再撒上点白芝麻就可以出锅吃了。
3，菜之鲜
到了小寒节气，提醒大家甭管有钱没钱一定要记得多吃蔬菜当中的鲜味哦。今天给大家分享的蔬菜当中的鲜味就是我们所说的蒜黄。大家可别小瞧这个小小的蒜黄，它可被誉为“天然抗生素”。
1，首先准备新鲜的蒜黄一小把，然后放在清水中给它冲洗干净。清洗好的蒜黄再给它切成小段。清洗好后控干水分。
2，大蒜一头给他拍散切成薄片。新鲜的母鸡蛋两个打入碗中用筷子搅匀。炒锅烧热放入食用油，然后把准备好的鸡蛋液放入锅内。用大火快速给他炒香。炒熟炒散盛出备用。
3，炒锅烧热再次放入食用油，油热把准备好的蒜末放入锅内炒香。然后再放入准备好的蒜苗。再把准备好的鸡蛋加进来。用大火快速翻炒20秒。炒好就可以出锅吃啦。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道小寒节气应该多吃哪三鲜吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。
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